Красная капуста: свойства и преимущества
ломбард это разновидность капусты, которая в определенном смысле обладает всеми характеристиками капусты, но которую, в свою очередь, мы также можем найти в зима.
Его можно есть как сырым, так и приготовленным, или даже в виде гарнира, хотя для того, чтобы получить все его преимущества и свойстваГораздо более целесообразно сначала варить около пяти минут в соленой воде с небольшим количеством лимона (что называется «отбеливанием»).
Чтобы красная капуста не теряла свои витамины и питательные вещества, дело в том, чтобы приготовить ее точно (примерно 40 минут на слабом огне).
Преимущества красной капусты
Имеет противокоррозийный очень хорошо для глаз, иммунная система и сердце, называемое антоцианином, которое является именно тем пигментом, который придает ему этот фиолетовый, почти фиолетовый цвет, столь характерный для ломбард.
Именно благодаря своему антиоксидантному действию антиканцерогеннаяи выделяется своим большим вкладом в селен, который помогает защитить наше сердце, предотвратить и бороться с различными видами рака, уменьшить стресси даже предотвратить мужское бесплодие.
Кроме того, в его составе мы также находим фолиевую кислоту, витамин с, витамин B3 и цинк.
Пищевая ценность красной капусты
- Калории: 25 калорий на 100 грамм продукта.
- Витамины: витамин С, бета-каротины и провитамин А.
- Богат клетчаткой.
- Минералы: сера.
Больше информации | Consumer Eroski Эта статья опубликована исключительно в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом.
