3 рецепта крема, чтобы наполнить ваш ротон-де-Рейес
Какой будет ночь и день Трех Мудрецов без популярного Росон де Рейес? Это, как вы наверняка знаете, одна из самых типичных и традиционных сладостей после того, как они почти закончили Рождество, которую обычно употребляют во многих испанских домах в ночь на 5 января и, наконец, наконец на 6 января. ,
Это чудесный типичный сладкий в то же время вкусный, чей источник мы находим это в традиции римских времен, когда они праздновали вечеринку после завершения полевых работ и раздавали своего рода пирог, сделанный из меда, инжира и фиников. Внутри был помещен сухой боб, который символизировал процветание и удачу. 
Согласно этой истории, раб, у которого была эта сухая фасоль, получал широкий выбор предметов роскоши и подарков и мог работать весь день. Затем французы превратили его в рождественский детский праздник, известный под названием 'Le Roi de Fave'Официально происходит 6 января.
Состоит из вкусного булочка круглой формы из сладкого теста, украшенная увлажненным сахаром и цукатами, Особенность этого десерта в том, что внутри помещается сухая фасоль, а также «сюрприз». Согласно традиции, тот, кто прикоснется к бобу, будет отвечать за его оплату.
Roscón можно есть в сухом виде, когда его готовят и готовят, или разделить пополам и наполнить различными кремами. Самый распространенный или традиционный? Без сомнения, они являются наполнителями кондитерские сливки, сливки и шоколад, хотя сегодня есть пекарни, которые специализируются на создании более изощренных розконов, с удивительными начинками из каталонского крема или кокосового мусса.
По этому случаю мы предлагаем вам 3 вкусных варианта, чтобы заполнить свой розен 5 января. Ты смеешь готовить некоторые из них?
3 варианта, чтобы заполнить ваш рос-де-Рейес
Вам потребуется около 15 минут, чтобы приготовить каждую начинку, а готовить или готовить их - еще около 15 минут.
Рецепт кондитерского крема
ингредиенты:
- 1 литр молока
- 200 г сахара
- 10 столовых ложек кукурузного крахмала
- 6 яичных желтков
- Кожа 1 лимона
- 2 палочки корицы
Как сделать кондитерский крем:
- Положите в кастрюлю молоко, цедру лимона и палочки корицы. Поставить на огонь на слабом огне, пока он не закипит. Затем в это время выключите огонь, накройте и дайте ему настояться всю ночь.
- На следующий день положите в другую кастрюлю сахар, предварительно вылитое молоко, кукурузный крахмал и желтки яиц. Разогрейтесь, продолжая наливать молоко понемногу. Затем дайте ему кипеть, постоянно помешивая, чтобы избежать прилипания, пока смесь не загустеет.
- Затем оставьте и дайте ему остыть, накрыв кастрюлю полиэтиленовой пленкой. Очень важно, чтобы пленочная бумага касалась крема, чтобы избежать появления раздражающей корочки.
Рецепт взбитых сливок
ингредиенты:
- 500 мл. жидкого крема для верховой езды
- 4 столовые ложки сахара
Как сделать взбитые сливки:
- Положите жидкие сливки и 4 столовые ложки сахара в банку блендера.
- Все хорошо взбивайте с помощью палочкового блендера, так непрерывно, пока крем не загустеет и не сменится.
- Готово! Резерв до использования.
Рецепт трюфеля
ингредиенты:
- 2 столовые ложки чистого какао-порошка
- 500 мл жидкого крема для монтажа
- 4 столовые ложки сахара
Как приготовить трюфель:
- Поместите жидкие сливки, чтобы собрать в стакан блендера, 4 столовые ложки сахара и чистый какао-порошок.
- Хорошо взбейте все с помощью блендера, так что непрерывно, пока трюфель не загустеет и не сядет.
- Готово! Резерв до использования.
Как заполнить Росон де Рейес?
На самом деле, это очень просто. Сначала вы должны разрезать roscón de Reyes пополам, осторожно, чтобы не сломаться.
Теперь вам просто нужно положить крем, который вы выбрали, в кондитерский пакет с фигурной насадкой и заполнить одну из двух частей россона (желательно крышку или часть теста, которая останется в нижней части). В идеале начните заполнять его изнутри, делая круги. темыРождественские Рождественские Рецепты
