3 вкусных рецепта птиц на Рождество

домашняя птица Они являются частью кухни, которая готовится на Рождество вместе с другими видами мяса, такими как баранина, свинина, телятина, корова или кролик. Птицы, такие как курица, индейка, утка, куропатка, перепел, окрашены, с помощью которых мы можем приготовить вкусные и различные рецепты, чтобы попробовать и насладиться на Рождество с семьей и друзьями.

Нет сомнений, что одним из самых популярных рецептов птиц во время этих рождественских праздников является традиционный и классический фаршированная индейкадействительно аппетитный вариант, полный разнообразных текстур и вкусов. Хотя другие одинаково традиционные блюда также выделяются, такие как, например, запеченная с морковью телятина.

В любом случае, если вы любите есть курицу, индейку, утку ... на этот раз мы предлагаем вам 3 изысканных рецепта, которые готовятся в короткие сроки. Ты смеешь готовить некоторые из них?

3 птичьих рецепта на Рождество

Папиллот из куриной грудки и овощного гарнира

Если есть здоровый, простой способ готовить, это папильотка, При приготовлении пищи с использованием этой техники пища сохраняет все свои питательные свойства, в то же время улучшая ее вкус и текстуру. Мы можем сделать это в духовке или на большой сковороде на медленном огне.

Ингредиенты для 6 человек:

  • 6 куриных грудок вырезать.
  • Лук
  • Маленький лук-порей
  • 2 моркови
  • 2 зубчика чеснока без кожицы и ломтиков.
  • 2 лимона нарезать на колеса.
  • 8 лавровых листьев.
  • Перец черный молотый.
  • Sal.
  • Оливковое масло

подготовка:

  1. Снять кожуру с лука, морковь, хорошо вымыть и нарезать тонкими полосками (жульен).
  2. Мы убираем зеленые части с лука-порея, моем и режем мелко.
  3. Отрежьте 6 кусочков алюминиевой фольги квадратного размера, чтобы соответствовать груди.
  4. С небольшим количеством оливкового масла и кисти мы чистим алюминиевую фольгу с одной стороны.
  5. Мы делаем то же самое со всеми кусками алюминия.
  6. На каждом листе бумаги мы раздаем нарезанные овощи и зубчики чеснока.
  7. Поверх овощей мы кладем каждую куриную грудку, лавровый лист, ломтик лимона и соленый перец.
  8. Закройте алюминиевую фольгу, также закройте края так, чтобы тепло и пар приготовления были сконцентрированы и не потерялись.
  9. Мы помещаем каждую упаковку в лоток или источник для приготовления в духовке.
  10. Разогрейте духовку с температурой 180 º C в течение 10 минут.
  11. Мы представляем поднос и готовим грудку в течение 40 или 45 минут при температуре 220ºC.
  12. Через некоторое время мы вынимаем противень из духовки.
  13. Каждый папиллот закрывается на отдельных тарелках, так что каждый посетитель открывает свое блюдо и пропитывается как запахом, так и вкусом этого блюда, приготовленного таким превосходным способом приготовления.

Перепела в маринаде и тушеных овощах

Этот рецепт от перепел в адобо Это очень богато, и это очень легко приготовить.

Ингредиенты для 6 человек:

  • 12 чистых перепелов
  • 300 мл. белого вина
  • 3 зубчика чеснока без кожицы и фарша.
  • Чайная ложка свежего или сушеного тертого имбиря.
  • 2 чайные ложки орегано
  • 2 чайные ложки тимьяна
  • Сок лимона.
  • Оливковое масло
  • Перец черный молотый.
  • соль

Ингредиенты для тушения овощей:

  • 2 луковицы
  • 2 средних красных перца.
  • 2 баклажана
  • 2 кабачки
  • Оливковое масло
  • Перец черный молотый.
  • соль

подготовка:

  1. В миску или миску приготовьте маринад, положите тертый имбирь, измельченный чеснок, лимонный сок, орегано, тимьян, щепотку соли, щепотку молотого черного перца, вино, брызги масла и Размешайте, чтобы смешать маринад хорошо.
  2. Затем поместите перепела в поднос или источник и посыпьте им весь маринад.
  3. Оставьте перепелку в холодильнике с маринадом на 5 часов, переверните на некоторое время, чтобы хорошо уловить аромат.
  4. За некоторое время до того, как вынуть перепела из холодильника, разогрейте духовку до температуры 180ºC в течение 10 минут.
  5. Мы убираем куропаток из маринада, сжимая их и помещая их на поднос, чтобы приготовить их в духовке, приправленной солью и перцем.
  6. Готовьте перепелов до готовности, добавляя их во время приготовления ложки маринада.
  7. Далее мы моем овощи и нарезаем их на маленькие кубики.
  8. Приправить овощной фарш и хорошо размешать.
  9. На сковороду мы ставим маленькое блюдо с оливковым маслом, чтобы нагреть овощи.
  10. Обжарить овощи до золотистого цвета.
  11. Вынимаем овощи, кладем их на тарелку и оставляем.
  12. После того, как перепели приготовлены, мы вынимаем их из духовки и расставляем их по индивидуальным блюдам, сопровождая каждое блюдо из перепелины жареными овощами.

Пикантоны с жареными грибами

Пуссен Это куры помельче и нежнее, чем те, которых мы обычно готовим.

Этот рецепт от Грибы с грибами Он очень богатый и его легко приготовить, в скором времени у нас будет готово второе блюдо на Рождество.

Грибы, которые мы будем использовать для приготовления этого рецепта, - это сезонные грибы, те, которые мы можем найти на рынке (лисички, плеврот, нишалос, билеты).

Ингредиенты для 6 человек:

  • 4 рубленых чистых и рубленых.
  • Полкило сезонных грибов.
  • Мешок со смешанным салатом, около 200 грамм.
  • 3 чайные ложки рубленой петрушки
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса.
  • 2 чайные ложки старомодной горчицы.
  • Оливковое масло
  • Щепотка молотого черного перца.
  • соль

подготовка:

  1. В сковороду мы помещаем небольшое блюдо с оливковым маслом, чтобы нагреть, чтобы обжарить кусочки пикантонов.
  2. Мы перчим пикантоны и хорошо обжариваем со всех сторон.
  3. Готовьте на сковороде около 20 минут.
  4. Пока мы моем грибы, мы хорошо дренируем и мелко их нарезаем.
  5. Нагрейте немного оливкового масла в сковороде, чтобы обжарить грибы.
  6. Жарьте на сильном огне, пока они не выпустят воду.
  7. Как только они станут золотисто-коричневыми, уберите грибы с огня и оставьте их.
  8. В миску или миску положить горчицу, уксус, 5 столовых ложек оливкового масла, щепотку соли, щепотку молотого черного перца и хорошо перемешать.
  9. Мы тщательно вымыть салатную смесь и процедить.
  10. В поднос мы кладем золотые кусочки пикантона, а сверху кладем смесь салата, обжаренных грибов и заливаем приготовленный нами соус и рубленую петрушку.
  11. Тогда мы представим это за столом, чтобы устроить это в отдельных блюдах.

Мы надеемся, что вам понравятся эти простые и вкусные рецепты, которыми мы можем удивить наших гостей в это Рождество.

С NatureVia, Счастливого Рождества для всех! темыРождественские Рождественские Рецепты

5 легких Закусок на Новый год! Вкусно, Просто и Красиво! Меню на Новый год 2019 (May 2020)