3 рецепта вкусных горячих кремов на Рождество

Кто не хочет хорошего бульона, супа или теплых сливок в эти холодные дни? Это действительно аппетитные варианты осенью и зимой, когда жара покидает нас после конца лета, а дни становятся холоднее. Если мы добавим серое небо, с дождем или снегом, нет сомнений, что эти блюда станут нашими лучшими союзниками.

Не зря, во время рождество Есть много людей, которые предпочитают выбрать легкое блюдо в качестве закуски, а затем предлагают своим гостям второе блюдо, которое намного сильнее и просторнее. Или даже те, кто просто хочет насладиться легким выбором, потому что они не хотят есть больше, потому что они придерживаются диеты для похудения ...

Мы представляем 3 вкусных рецепта, простых в приготовлении и питательных, которыми мы можем удивить наших гостей в это Рождество.

Это рецепты горячих блюд, которые пригодятся для разогрева в эти особые дни.

3 горячих крема на Рождество

Горячий каштановый крем

каштановый крем Это очень богато, и это просто разработать. Мы можем сделать вариант этого крема, придав ему пряный оттенок, если вам нравится этот аромат, добавив только кусочек свежего красного перца чили.

Для приготовления этого каштанового крема мы можем использовать каштаны, которые мы можем получить на рынке в готовом виде и в вакуумной упаковке, поскольку свежие каштаны могут больше не продаваться.

ингредиенты:

Полкило вареных каштанов.
Большой лук
Два зубка чеснока, (для украшения).
Ветка сельдерея.
3 зубчика чеснока
Поллитра домашнего или промышленного овощного бульона.
Оливковое масло
Щепотка соли.
Щепотка молотого черного перца.
Полстакана белого вина
100 мл. приготовления крема.
Половина свежего красного перца чили, (по желанию).

подготовка:

Снимаем кожуру с лука и зубчика чеснока и нарезаем все на кусочки. Мы моем веточку сельдерея и мелко нарезаем. Добавьте немного масла для разогрева в котел и обжарьте лук, зубчики чеснока и сельдерея с минимальным нагревом и оставьте, как только он будет готов.

В то время как с измельчителем или дробилкой, мы нарезаем каштаны. Мы добавляем молотые каштаны вместе с жареными ингредиентами и складываем все в котел.

Далее добавляем вино, бульон, сливки, размешиваем и разогреваем огонь на среднем огне, пока он не закипит.

Когда он закипит, уменьшите огонь, добавьте щепотку молотого черного перца и попробуйте соль.

Если мы используем промышленный овощной бульон и обычно добавляем в него соль, мы постараемся, если вам нужно больше соли. Готовим на слабом огне 30 минут.

Снимите с огня и взбейте запеканку с помощью блендера, чтобы получился тонкий крем. Мы моем лук и режем его кольцами.

Во время подачи крема мы наносим несколько луковиц лука на каждый крем, расставленный на отдельных тарелках.

Если мы решили придать каштановым сливкам пряный оттенок, мы также добавим несколько кусочков свежего красного перца чили.

Горячий крем ассортимент овощей

Сделать это растительные сливки мы выбрали овощи, которые мы детализируем ниже, но мы также можем добавить или выбрать другие, которые нам больше нравятся или которые есть в холодильнике.

ингредиенты:

Маленькая цветная капуста без зеленых частей и разрезать на четыре.
2 лука-порея без зеленых частей и ломтиков.
2 палочки сельдерея, нарезанные.
3 морковки без кожицы и порезанные.
Нарезанный лук.
Спелый помидор, без семян и troceadito.
2 зубчика чеснока без кожицы и
2 веточки петрушки, нарезанные.
3 картофеля разделить на квадраты.
Литр овощного бульона, домашнего или промышленного.
Щепотка соли.
Щепотка молотого черного перца.
Оливковое масло
Квадраты с жареным хлебом, гренками или чипсами из ветчины, (для украшения).

подготовка:

Мы тщательно моем овощи и нарезаем их все. Мы снимаем кожу с картофеля, моем их и нарезаем их на квадраты.

Мы поджигаем котел с небольшим количеством оливкового масла для разогрева, чтобы обжарить на медленном огне лук, лук-порей, помидоры и зубчики чеснока.

Как только все это переварят, добавьте остальные овощи, картофель, петрушку и овощной бульон. Готовьте на умеренном огне, пока он не закипит.

Когда он закипит, уменьшите огонь, добавьте щепотку молотого черного перца, попробуйте его, если вам нужно больше соли. Мы готовим, пока картофель не станет мягким.

Затем выключите огонь и взбейте с помощью блендера, пока не получите тонкий крем.

Растительные сливки могут сопровождаться несколькими квадратами жареного хлеба, гренками или стружкой из серрано-ветчины.

Горячий крем из чечевицы

чечевица Они представляют собой очень питательное блюдо, этот чечевичный крем очень богат, его легко приготовить и он, как правило, успешен даже среди домашних детей.

ингредиенты:

400 грамм чечевицы.
Большой лук нарезать на кусочки.
Лук-порей без зеленых частей, troceadito.
3 зубчика чеснока, без кожицы и мелких кусочков.
Спелый помидор без кожуры, troceadito.
Морковь, нарезать на кусочки.
Оливковое масло
50 мл. цельного молока.
Один литр овощного, домашнего или промышленного бульона.
Щепотка соли.
Щепотка молотого черного перца.
Квадраты из жареного хлеба или гренки, чтобы украсить.

подготовка:

В котле с водой, чтобы покрыть их и небольшим количеством соли, приготовьте чечевицу с умеренным жаром, пока не станет мягким. Если у нас есть скороварка, то через 15 минут до костра они уже будут готовиться.

Слейте чечевицу и оставьте немного бульона для приготовления пищи, крем будет густым, или мы хотели бы больше жидкости. В кастрюлю кладем немного оливкового масла для разогрева, чтобы обжарить лук, лук-порей, зубчики чеснока и помидор.

Как только это приготовлено, добавьте овощной бульон, морковь, молоко, молотый черный перец и соль, добавьте немного соли при необходимости.

Готовьте на умеренном огне, пока он не закипит, а когда он закипит, уменьшите огонь и варите, пока морковь не станет мягкой.

Выключите огонь и взбивайте блендером, пока у нас не появится тонкий крем.

У нас есть крем в мисках или отдельных тарелках, и мы дарим его с несколькими кубиками жареного хлеба или гренками и струйкой оливкового масла.

Мы надеемся, что вам понравятся эти вкусные и простые рецепты, которые могут пригодиться для приготовления первого блюда на рождественском ужине.

Приятного аппетита и от NatureVia Feliz Navidad всем! темыРождественские Рождественские Рецепты