3 рецепта с укропом, чтобы ароматизировать ваши рецепты

Ранее мы предоставляли информацию о преимуществах и свойствах как лекарственных, так и кулинарных укроп, Используемый с древних времен, с Eneldo мы можем приправлять салаты, рыбу, мясо и готовить много рецептов для еды.

И нет никаких сомнений, что Укроп выделяется - и удивляет - за то, что он является превосходным естественным вариантом, когда дело доходит до вкуса самых разнообразных блюдБлагодаря своему характерному и особенному аромату и вкусу, который он дает нашим рецептам.

Например, характерным блюдом является сопровождение лосося с укропом или даже приготовление изысканного сладкого горчичного соуса с укропом. Оба являются классическими и традиционными вариантами, которые, несомненно, никогда не подведут. Но есть и другие не менее вкусные, о которых мы хотим поговорить с вами.

Затем мы предлагаем 3 простых рецепта для того, чтобы приготовить с Eneldo ароматизировать или сопровождать ваши любимые блюда.

Как сделать укропный соус для рыбы

Этот соус из укропа очень прост в приготовлении, и вместе с ним рыбные блюда будут очень вкусными, поскольку укроп придает свой характерный вкус.

Для приготовления этого рецепта лучше приготовить его из свежего укропа, в случае его отсутствия мы можем прибегнуть к сухому укропу.

ингредиенты:

150 мл. приготовления крема.
100 мл. молока.
6 чайных ложек нарезанного укропа.
Лук
Чайная ложка масла без соли.
Сок половины лимона
Щепотка молотого черного перца.
Оливковое масло первого отжима (для пашот лука).
Sal.

Приготовление соуса:

Снимите кожуру с лука, порежьте его на кусочки и положите в пашот. Когда лук будет готов, мы выключим огонь. Положите вареный лук в банку блендера.

Добавьте лук, молоко, сливки, лимонный сок, масло, щепотку соли, молотый черный перец, чайные ложки Eneldo и все помолите.

У нас есть соус Eneldo в миске и мы подносим его к столу, чтобы положить его поверх рыбы, которую мы приготовили в тот день.

Масло укропа

Масло укропа или приправленное укропом очень легко приготовить. Для приготовления укропного масла нам понадобится свежий укроп и оливковое масло.

ингредиенты:

3 веточки свежего укропа.
350 мл. оливкового масла.

подготовка:

Мы хорошо моем ветки укропа и сушим их. Мы помещаем оливковое масло в предварительно стерилизованную стеклянную банку. Введите ветви укропа в масло, чтобы они были хорошо погружены.

Мы хорошо закрываем горшок и храним его в кладовой в темном месте, чтобы он не светил. Мы позволяем маслу Eneldo мариноваться в течение месяца.

Через месяц мы обнаружили лодку и выжали масло. После литья мы будем держать его в стерильной стеклянной банке с герметичным уплотнением.

С маслом Eneldo мы можем заправлять салаты, добавлять его в соусы, приправлять рыбные или мясные блюда, блюда из макарон.