Все преимущества имбиря: невероятные свойства
содержание
- 6 здоровых рецептов с имбирем
- Средство с имбирем и лимонным соком
- Все преимущества имбиря
- Имбирный и коричный чай
- 6 домашних средств с имбирем
имбирь вероятно, является одним из самых популярных лекарственных растений не только для его использования на кухне в качестве приправы и ароматизатора, но также и для невероятных свойств, которые оно обеспечивает, поэтому оно стало на протяжении 2000 лет одним из основных ингредиентов в Традиционная китайская медицина, где обычно используют его как традиционное лекарство от широкого спектра расстройств и заболеваний, и где распространено развитие популярного имбирный чай.
Более того, знаете ли вы, что это стало широко используемым растением в Римской империи? Затем, спустя столетия, он был официально восстановлен Марко Поло, когда он совершил свое путешествие на Восток, где он был очень популярен среди населения.
Он состоит из растения, принадлежащего к семейству zingiberáceas, чей подземный стебель (корневище или корень) на самом деле является основным элементом и наиболее ценным из-за его тонкого аромата и пряного аромата, являясь именно той частью растения, которая наиболее часто используется на кухне - в виде специи, сухой или в виде порошка, или в качестве закуски - с медицинской точки зрения. Само растение может достигать до 2 метров в высоту, с линейными листьями до 20 сантиметров.
С точки зрения питания у нас есть корень, особенно богатый углеводами и жирами, который обеспечивает отличное количество аминокислот, витаминов и минералов. Кроме того, он имеет высокое содержание флавоноидов, щавелевой кислоты, куркумина и других соединений, таких как шогаолы, гингеролы и различные эфирные масла. Все эти соединения - те, которые в основном дают имбирю его большие свойства и преимущества.
Мы сталкиваемся не только с очень популярным растением, но и с элементом, который был очень изучен на протяжении веков, и особенно наукой в последние десятилетия. Научные исследования, которые, в сущности, позволили нам обнаружить все различные свойства имбиря, о которых мы подробно поговорим в этом случае.
Невероятные свойства имбиря
Замечательное питательное богатство
Как мы уже упоминали ранее, имбирь содержит большое количество различных необходимых питательных веществ, многие из которых являются необходимыми и основополагающими в разнообразной и сбалансированной диете, необходимой для нашего здоровья и для правильного функционирования нашего организма. Среди этих питательных веществ мы можем упомянуть:
- углеводы: от 40 до 50%.
- консистентные смазки: от 6 до 8%, подчеркивая в основном наличие незаменимых жирных кислот (олеиновой и линолевой).
- Аминокислоты: аргинин, лейцин, аспарагин, гистидин, лизин, метионин, треонин, тирозин, триптофан, валин, глютамин и аспарагиновая кислота.
- витамины: витамин С и ниацин.
- полезные ископаемые: фосфор, кремний, цинк, бор, хром, марганец и кобальт.
- Другие питательные вещества: флавоноиды и щавелевая кислота.
Преимущества для пищеварительной системы
Имбирь, вероятно, один из лучших продуктов, которые существуют для ухода за пищеварительной системой.Благодаря своей антибактериальной способности полезен при лечении широкого спектра кишечных заболеваний. в стимулировать поджелудочную железу Это увеличивает производство ферментов, которые помогают и способствуют процессу пищеварения. Это также противодиарейное средствопомогая увеличить популяцию полезных бактерий в нашей кишечной флоре и бороться с инфекционными микроорганизмами, которые вызывают кишечные поражения благодаря своим антибактериальным свойствам.
Это также становится отличное натуральное средство против тошноты, сильно помогая в момент уменьшения и даже практически устранения желания рвоты. Например, это полезный вариант, когда мы путешествуем, например, выпить имбирный чай за 2–3 часа до начала поездки. Что касается этого качества, оно также является естественный вариант избавления от тошноты беременности (1), особенно в первые месяцы беременности.
Некоторые исследования подтвердили их способность устранить бактерии Helicobacter Pylori, С другой стороны, это также полезно для нейтрализовать и уменьшить избыток желудочной кислоты, так что это адекватно в профилактике язв (2).
Кроме того, имбирь был использован для лечения кишечные заболевания, поскольку, по-видимому, стимулируя поджелудочную железу, выработка ферментов, способствующих пищеварению, увеличивается и предотвращает появление ряда эффектов, которые считаются вторичными и которые связаны с их нарушением всасывания.
Он также обладает антибактериальной силой, которая эффективна в большом разнообразии кишечные проблемы, которые производятся путем изменения кишечной флоры.
Если у нас есть тошнота или рвотаДоказано, что имбирь оказывается одним из лучших средств борьбы с ними (3). Например, возьмите это за 3 или 2 часа до начала поездки, и это защитит нас от движения.
Он также может быть эффективным против рвоты, вызванной химиотерапией (4), и, таким образом, может быть хорошим способом уменьшить рвоту, вызванную химиотерапией у онкологических больных. Конечно, в этом случае и из-за его антикоагулянтных свойств, помимо консультации с врачом о его возможном приеме с просьбой дать рекомендации по применению, его нельзя принимать натощак.
Тем не менее, при наличии проблем с пищеварением или заболеваний пищеварительной системы, лучше принимать его с осторожностью.
Отлично подходит для вашего сердечно-сосудистого здоровья
Имбирь помогает улучшить и улучшить кровообращениекачество, которое означает, что это полезно для предотвращения сосудистых несчастных случаев, разжижая кровь. Например, это помогает растворить тромбы, которые образовались в артериях одновременно это отличное средство от холестерина (5), идеально подходит для снижения высокого уровня жиров в крови.
Это уникальный природный вариант при заболеваниях сердца, поскольку он является эффективным естественным профилактическим средством против ранок молочной железы и сердечных приступов, в дополнение к предотвращению образования тромбозов и сгустков.
Очень хорошо против простуды и гриппа
В случае гриппа или простуды имбирь полезен для уменьшения и облегчения их симптомов. более типичный Например, он помогает облегчить боли в суставах, столь характерные для этих двух заболеваний, в дополнение к уменьшению заложенности носа и снижению температуры полностью естественным образом.
Для повышения этого качества желательно принять совместное имбирь с лимоном в очень горячей инфузионной чашке.
Противовоспалительный и натуральный анальгетик
Имбирь действует как естественное противовоспалительное средствоКачество, которое переводится именно в том смысле, что оно помогает лечить, бороться и облегчать респираторные заболевания, проблемы с пищеварением и заболевания, а также остеоартроз.
Он также осуществляет обезболивающий эффект (6) очень полезно для облегчения боли, вызванной воспалительными заболеваниями (такими как артрит и остеоартрит), а также эффективно уменьшает боль, возникающую во время так называемого предменструального синдрома.
Как взять имбирь, чтобы насладиться его свойствами
Есть разные варианты, когда речь идет о том, чтобы наслаждаться каждым из свойств, которые имбирь приносит нам. Выбор между тем или иным будет зависеть от наших потребностей и даже от нашего личного вкуса, но ваши преимущества совсем не уменьшатся при выборе того или иного варианта:
- В форме настоя или чая:Это один из самых популярных вариантов. Он состоит из кипячения литра воды, и когда он закипит, добавьте кусочек свежего корня имбиря. Затем мы должны потушить огонь, накрыть и дать отдохнуть 5 минут. Наконец процедить, подсластить по вкусу и выпить.
- В форме имбирных капсул:это еще один привычный вариант, который мы находим особенно в травниках и магазинах питания. Обычно вы можете найти лодки, которые приносят от 50 до 100 капсул имбиря, обычно с экстрактом имбиря, количество которого колеблется от 400 до 500 мг. Поэтому его доза будет зависеть от количества, хотя обычно употребляют одну или две капсулы имбиря каждые 8 часов.
- В форме имбирного масла:Поскольку эфирное масло имбиря имеет тенденцию быть намного чище (поскольку его концентрация выше), лучше всего принимать от 5 до 9 капель в день, разделенных на три приема.
- А на кухне?Много восточных кухонь используют имбирь для его сильного аромата. Так, например, его можно использовать для приготовления соусов, салатов или мясных приправ.
Основные противопоказания имбиря
Как и с любым другим пищевым или лекарственным растением, Имбирь также имеет определенные противопоказания что делает его нецелесообразным использовать в зависимости от того, когда и в каких условиях. Принять к сведению:
- Беременность и лактация:С одной стороны, хотя имбирь помогает облегчить тошноту, во время беременности он может вызывать изжогу и сонливость. С другой стороны, во время кормления грудью его безопасность для ребенка не была доказана.
- Почечные или желчные камни:Поскольку имбирь стимулирует как почки, так и желчный пузырь, его употребление не рекомендуется в случае наличия камней в желчном пузыре или в почках, или в случае наличия анамнеза.
Библиография:
- Томсон М., Корбин Р., Люнг Л. Влияние имбиря на тошноту и рвоту на ранних сроках беременности: метаанализ. J Am Board Fam Med. 2014 январь-февраль; 27 (1): 115-22. doi: 10.3122 / jabfm.2014.01.130167.
- Haniadka R, Saldanha E, Sunita V, Palatty PL, Fayad R, Baliga MS. Обзор гастропротекторного действия имбиря (Zingiber officinale Roscoe). Food Funct. 2013 июн; 4 (6): 845-55. doi: 10.1039 / c3fo30337c.
- Marx W, Kiss N, Isenring L. Полезен ли имбирь при тошноте и рвоте? Обновление литературы. Curr Opin Поддержка Palliat Care. 2015 июнь; 9 (2): 189-95. doi: 10.1097 / SPC.0000000000000135.
- Ансари М, Порухан П, Мохаммадианпана М, Омидвари С, Мосалаи А, Ахмадлоо Н, Насроллахи Х, Хамеди Ш. Эффективность имбиря в контроле химиотерапии, вызванной тошнотой и рвотой у пациентов с раком молочной железы, получающих химиотерапию на основе доксорубицина. Asian Pac J Cancer Prev. 2016; 17 (8): 3877-80.
- Marx W, McKavanagh D, McCarthy AL, Bird R, Ried K, Chan A, Isenring L. Влияние имбиря (Zingiber officinale) на агрегацию тромбоцитов: систематический обзор литературы. PLoS One. 2015 Oct 21; 10 (10): e0141119. doi: 10.1371 / journal.pone.0141119.
- Уилсон П.Б. Имбирь (Zingiber officinale) как болеутоляющее и эргогенное средство в спорте: системный обзор. J Strength Cond Res. 2015 Oct; 29 (10): 2980-95. doi: 10.1519 / JSC.0000000000001098.
