Антиоксидантная пища против свободных радикалов
Антиоксиданты - это вещества, которые мы находим в большинстве овощикоторые являются питательными веществами, способными блокировать те негативные последствия многих агрессий, от которых ежедневно страдает наш организм, и которые генерируют свободные радикалы, известные своими вредными эффектами.
То есть они способны предотвращать клеточное окисление, вызываемое свободными радикалами, которые, как правило, размножаются, когда, например, мы ведем нездоровый образ жизни, основываясь на неадекватной диете, чувствуем стресс, ведем сидячий образ жизни и мы злоупотребляем алкоголем и табаком.
Его влияние на здоровье очевидно: они помогают предотвратить окисление клеток, вызванное свободными радикалами; окисление, которое, кстати, ускоряет старение и может вызывать мутации в клетках, которые, в свою очередь, могут вызывать дегенеративные заболевания или рак.
Вот почему очень важно знать, что продукты, богатые антиоксидантами:
- фрукты: выделяются красные фрукты (клубника, ежевика, черника и малина), цитрусовые (апельсины, лимоны и клементины), виноград и авокадо.
- Овощи и овощи: помидоры особенно богаты ликопином, чеснок - аллицином, а капуста - интересным количеством флавоноидов.
С точки зрения питания, мы также должны обратить внимание на антиоксидантные витамины, такие как витамин С (цитрусовые, помидоры и брокколи), витамин Е (подсолнечное масло, фундук, миндаль, арахис и оливковое масло) и каротиноиды (папайя) , морковь), а также антиоксидантные минералы, выделяя особенно селен (коричневый рис, чеснок, овес и зародыши пшеницы) и цинк (цельная пшеница, овес, рыба, орехи, мясо и курица).
Когда речь идет о самых полезных и богатых антиоксидантами напитках, выделяются следующие:
- чайЭто напиток, очень богатый катехинами и полифенолами, которые действуют как антиоксиданты.
- виноСодержит дубильные вещества, вещества, которые помогают очистить артерии. Конечно, всегда следует пить в меру.
Как мы видим, следуйте антиоксидантная пища бороться со свободными радикалами легко, если мы каждый день соблюдаем здоровую диету, основанную на натуральных, свежих и полезных продуктах.
Также важно вести здоровый образ жизни, занимаясь ежедневными физическими упражнениями и избегая вредных привычек, таких как алкоголь и табак.
Изображения | Karen H / Matthew Kenwrick Эта статья опубликована только в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом.
