Булгур: преимущества и свойства
Тот, который называется как булгур Это также известно под именем колотая пшеницашироко потребляется на Ближнем Востоке и в Африке. Это не другой тип зерновых, но его форма приготовления отличается от обычного способа обработки.
Почему? В основном потому, что когда пшеничные зерна готовятся, их сушат на гриле и делят на кусочки, используя технику, которая применялась на Востоке веками.
В зависимости от используемой пшеницы, в зависимости от используемого зерна, мы можем найти различные виды булгура.
Преимущества булгура
- Богатство в крахмалеБулгур - это злак, особенно богатый крахмалом, а также углеводами высокой биологической ценности, что делает его интересной пищей для спортсменов.
- Легкое пищеварениеЭто хорошая пища для пищеварения, рекомендуемая для людей с расстройствами или проблемами с желудком, благодаря легкой усвояемости.
- С низким содержанием жира: его потребление в диетах для похудения интересно, прежде всего благодаря его низкому содержанию жира, а следовательно, и калорий.
- Полезен для холестеринаБлагодаря низкому содержанию жира он также может стать идеальным зерном в рационе с высоким содержанием холестерина, благодаря тому, что он помогает уменьшить его естественным путем.
Принимая во внимание, что булгур изготовлен из пшеницы, для тех, кто не переносит этот злак, можно купить различные булгур, приготовленный из полбы.
Если вы хотите приготовить вкусный рецепт на основе булгура, мы рекомендуем рецепт булгурной пшеницы с помидорами, оливками и сыром фета от Isasaweis.
Изображение | Rooey202 Эта статья опубликована только в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом.
