Супы из тростникового меда: рецепт карнавала Ла Пальма

Медовые супы Это традиционные сладости с острова Ла Пальма, которые готовят на вкус во время карнавальных гуляний. Это очень старый рецепт острова Палмера, его легко приготовить, он очень богат и, как и все традиционные рецепты, передавался из поколения в поколение.

Медовые супы Они готовятся из твердого хлеба, раньше они готовили эти сладости в другое время года, чтобы использовать оставшийся твердый хлеб, супы делаются из тростникового меда, с другим сортом мёда они не одинаковы.

Канарская кондитерская Carnaval очень богата и разнообразна, на всех Канарских островах Карнавал живет и наслаждается с большой интенсивностью.

Как приготовить тростниковые медовые супы

ингредиенты:

3 твердых хлеба, (не менее 4 дней) нарезать ломтиками.
Мед тростниковый, 920 грамм.
100 мл. воды.
Палочка корицы
Чайная ложка молотой корицы.
Одна чайная ложка зерен аниса, (маталахага).
Тертая кожура лимона.
150 г жареного или жареного миндаля.

подготовка:

Нарезать хлеб на довольно толстые ломтики и отложить в сторону.
В котел с широким дном кладем мёд, воду и перемешиваем, чтобы хорошо интегрироваться.
Добавьте к меду цедру лимона, зерна аниса, палочку корицы, молотую корицу, половину жареного миндаля, размешайте и приготовьте мед при умеренной температуре.
Мы готовим, пока он не закипит.
Когда он закипит, уменьшите огонь, выньте палочку корицы и положите кусочки хлеба внутрь меда, чтобы они могли купаться в меде.
Мы поворачиваем ломтики с обеих сторон, стараясь не порвать их на части.
Мы вынимаем ломтики хлеба с помощью выдолбленной ложки, чтобы мед хорошо высыхал, и помещаем их на поднос или тарелку, чтобы доставить их к столу.
Мы обслуживаем Медовые супы с остальным жареным миндалем на вершине.

Как правильно есть медовый суп?

Медовые супы Вы можете попробовать его в любое время дня, когда хотите сладкую закуску, а также на десерт или на закуску. Правда в том, что они идеальны в любое время, хотя верно то, что идеальным является употребление их в качестве десерта или закуски, без каких-либо сомнений.

Например, традиция на острове Ла-Пальма состоит в том, чтобы предлагать эти сладости для туши, которые посещают родственники, друзья или соседи. Остров, который, кстати, имеет прекрасные карнавальные традиции. Примером может служить празднование Лос-Индианоса, которое отмечается на этом острове с 1920 года, когда группа друзей собралась, чтобы насладиться этим праздником.

Это почти без сомнения традиционный рецепт, настолько популярный, который очень напоминает детство, поскольку он является карнавальным десертом, который готовится в Ла-Пальма много лет назад, так же, как и другие типичные сладости.

Мы надеемся, что вам будет предложено подготовить Медовые супы и что им нравится.

От NatureVia, счастливого карнавала всем!

Изображение - The Apuron ThemesКанарские рецепты