Каштановый торт: вкусный рецепт для осенних вечеров
Если бы вы попросили необычайно характерную осеннюю еду, которую мы можем подобрать сами, когда прогуливаемся по сельской местности, и восхитительны, когда поджариваем их на огне, вполне вероятно, что каштаны Будьте первым, кто придет в голову. И действительно, мы сталкиваемся с вкусной едой, характерной для осенних месяцев, хотя во многих домах также очень часто встречаются не только с осенью, но и с Рождеством.
Как вы наверняка знаете, каштан состоит из фруктов, полученных из обычного каштана. В течение многих месяцев он развивается внутри своего рода зеленого купола, очень характерного для того, чтобы быть покрытым длинными шипами, которые могут получить прокол, когда мы касаемся пальцами, поэтому мы должны быть осторожны, пытаясь собрать каштаны внутри В этом смысле самое простое - взять деревянную палочку, чтобы убрать каштаны внутри купола или помочь нашим ногам, осторожно наступая на них.
С точки зрения питания Каштаны выделяются своим большим питательным богатствомочень уместно в это время года, когда это так часто встречается для симптомов известных осенняя астения, давая нам отличное количество витаминов группы В и минералов, таких как фосфор, магний и железо.
Он отличается исключительной универсальностью, что означает, что его можно есть отдельно (в сыром или жареном виде на огне) или включать в разнообразные рецепты, не только сладкие, но и соленые. И с ними мы можем сделать напиток, который станет прекрасной альтернативой молоку животного происхождения в эти месяцы: каштановое молоко.
На этот раз мы хотим узнать, как сделать вкусный десерт, идеальный для холодных осенних дней, который мы можем пить горячим в сопровождении чашки чая или кофе: изысканный каштановый торт, что мы можем разработать с каштанами, которые мы взяли с поля в компании родственников или друзей. Вы поднимаете настроение? Это очень легко
Рецепт каштанового торта
Ингредиенты, которые вам нужны:
- 1 кг. каштанов
- 4 яичных желтка + 2 яичных белка
- 70 гр. масла
- 1/4 кг. сахара
- 60 гр. нарезанного миндаля
Приготовление каштанового пирога:
Осторожно очистите каштаны, положите воду в большую кастрюлю до полного покрытия и варите в кипящей воде в течение нескольких минут, пока кожа не станет мягкой и кожа не будет легко удалена. После приготовления пропустите их через пресс. Зарезервируйте каштановую массу.
Тем временем немного размягчите масло, чтобы потом можно было его хорошо взбить, оставив на несколько часов при комнатной температуре или на несколько секунд нагревая в микроволновке. Затем порежьте его на кусочки.
Положите кусочки размягченного масла в большую миску и хорошо взбейте с сахаром. Добавьте четыре яичных желтка и каштановое пюре, хорошо перемешивая.
Соберите четыре яичных белка до жесткости, и когда будете готовы, добавьте их в предыдущую смесь каштанов.
Смазать форму для кекса небольшим количеством масла. Поместите смесь в форму и поместите ее в духовку на умеренное тепло примерно на три четверти часа. Когда все готово, распакуйте форму, когда она холодная
Чтобы закончить, взбейте еще два яичных белка с небольшим количеством сахара и украсьте кондитерским мешком. Готов!. Если хотите, можете сопровождать несколько кедровых орехов. темыРецепты тортов
