Каштановая форель: осенний рецепт приготовления в домашних условиях

Если мы говорим о форель вполне вероятно, что первые, которые приходят вам в голову, являются популярными форель из сладкого картофеляЭтот замечательный десерт по вкусу - это еда, обеды и даже закуски на Рождество. Но это правда, что есть и другие не менее известные варианты, такие как, например, ангел волос форель.

В любом случае, нет никаких сомнений в том, что мы сталкиваемся с типичной и традиционной конфетой, которая предлагает широкий выбор начинок: бананы, шоколад, тыква, миндаль ...

Но если есть отличная и совершенно другая и уникальная возможность насладиться в самые осенние дни года, это каштановая форель, что позволяет нам наслаждаться хрустящей и характерной текстурой теста для форели с поистине осенней начинкой.

Как вы наверняка знаете, форель массы (обычно мука или использование непосредственно типичных вафель, используемых для приготовления пельменей), которые наполнены различными сладкими ингредиентами, Они чрезвычайно распространены и популярны на Канарских островах, откуда они "путешествовали", чтобы добраться до самых разных стран, где их обычно делают.

Например, на Канарских островах очень часто готовят и наслаждаются, особенно в течение ноября и декабря, таким образом, превращаясь в типичные традиционные сладости, типичные для осени и зимы, и особенно на Рождество.

По этому случаю мы предлагаем замечательный осенний рецепт, идеальный для наслаждения холодными осенними днями. Какой-то изысканный форель каштаны, чтобы сопровождать замечательную чашку кофе или горячий чай или даже травяной ликер, чтобы помочь нам согреться в эти дни (помните, что алкоголь всегда должен употребляться в умеренных количествах).

Рецепт каштановой форели

Как видите, разработка этих форелей действительно легка и проста. С той разницей, что, например, вместо использования сладкого картофеля для его приготовления мы выберем каштаны (сухие фрукты по преимуществу осени). На их приготовление у вас уйдет около 1 часа, а на приготовление - около 30 минут.

Основные ингредиенты:

  • 1 кг. каштанов
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 столовая ложка звездчатого аниса
  • 1 палочка корицы
  • 200 мл. молока
  • вода
  • 1 упаковка вафель (для вареников)
  • Мягкое оливковое масло
  • Сахарное стекло

Приготовление каштановой форели:

  1. Сначала мы должны очистить каштаны, что-то сложное, если мы пытаемся сделать их, когда они сыры. Вот почему мы собираемся начать готовить их. Для этого мы делаем небольшой надрез в каждом каштане с помощью острого ножа. Положите воду в кастрюлю и варите каштаны не менее 10 минут.
  2. По истечении этого времени выньте каштаны понемногу, и с помощью того же острого ножа очистите каштаны, удалив твердую наружную кожу и тонкую кожу внутри. Каштан должен быть полностью чистым.
  3. Теперь положите очищенные и чистые каштаны в кастрюлю, накройте их молоком и доведите до кипения. Добавьте палочку корицы и дайте каштанам вариться 15 минут.
  4. Затем с помощью блендера измельчите каштаны вместе с молоком. Необходимо получить плотную текстуру, чтобы при формировании форели и нанесении начинки она не выходила.
  5. Готово! У вас уже есть готовое пюре из каштанов. Теперь мы собираемся приступить к разработке собственно форели.
  6. Теперь осторожно откройте каждую вафлю, с помощью указательного пальца смажьте круг вафли небольшим количеством воды и поочередно наполните ее каштановым пюре. Не заполняйте их слишком много, чтобы потом можно было их хорошо закрыть, не выходя из него. После заполнения закройте их вилкой, приложив небольшую силу к краю пластины (таким образом, вы сможете закрыть тесто, а с другой стороны, вы придадите ему типичную форму форели).
  7. Положите в кастрюлю большое количество мягкого оливкового масла, а когда оно станет горячим, осторожно обжарьте фаршированную форель, обжарив ее с обеих сторон. Когда все будет готово, слейте масло хорошо.
  8. Чтобы закончить, посыпьте немного сахарной пудры сверху. Списки!
темыосень

***CARP FISHING TV*** DVD Carp Fishing Edges Vol. 4 FULL 3.5hrs Including Subtitles! (May 2020)