Семена чиа: преимущества и свойства

Известный как семена чиа семена растения, которое принадлежит к семейству Lamiáceas, который является родным для Центральной Америки, где коренные племена потребляли его более 6000 лет. Фактически, его использование в религиозных ритуалах было очень распространено, точно приписывая им большое разнообразие преимуществ, свойств и качеств.

В последние годы эти семена стали очень модными, поэтому их потребление значительно возросло, в основном благодаря тому, что их легче найти в травниках и специализированных магазинах диетических продуктов.

Пищевые преимущества семян чиа

С точки зрения питания нет никаких сомнений в том, что семена чиа выделяются с самого начала из-за высокого содержания белка в них. Фактически, они содержат более высокий процент белков, чем другие злаки, а также содержат лизин (аминокислота, которую не содержит большинство злаков).

Они особенно богаты незаменимыми жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, подчеркивая прежде всего их высокое содержание в первую очередь. Как вы, наверное, знаете, эти жирные кислоты помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, проблемы с кровообращением и гипертонию.

Они также являются семенами, которые отличаются высоким содержанием растворимой клетчатки, поэтому они идеально подходят не только для людей, страдающих запорами, но и диабетом, помогая регулировать уровень сахара в крови.

Что касается содержания в нем как витаминов, так и минералов, то прежде всего следует выделить:

  • Витамины: богаты витаминами группы В, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья кожи, тканей и нервной системы, а также витамином А, необходимым для здоровья глаз.
  • Минералы: богаты калием и кальцием, минералы необходимы для поддержания здоровья костей и зубов.

Поэтому нет никаких сомнений в том, что семена чиа являются отличной пищей для добавления в наш ежедневный рацион. И в том, что их питательное богатство обеспечивает нас большинством необходимых питательных веществ, которые нам нужны каждый день.

Другие преимущества семян чиа, в итоге

Чиа чрезвычайно богатые клетчаткой, который помогает благоприятствовать и регулировать кишечный транзит. То есть его семена становятся отличным естественным вариантом, когда дело доходит до предотвратить и улучшить запорособенно когда это появляется время от времени, чтобы помочь улучшить наш кишечный транзит.

Он богат незаменимыми жирными кислотами Омега 3 и Омега 6Эти кислоты защищают нас от сердечно-сосудистых заболеваний, избегая проблем с кровообращением, а также гипертонии. Кроме того, помочь снизить высокий уровень холестерина и триглицеридов в крови, если их потребление является регулярным, и они едят в разнообразной и здоровой диете.

С точки зрения питания, они также богаты минералами, такими как калий, кальций и белки. Витамины, присутствующие в его семенах, являются витаминами группы В и витамином А. По содержанию в белках, витаминах и минералах он рекомендуется для спортсменов и людей, которые выполняют физические усилия в течение рабочего дня, так как это обеспечивает энергию и жизненную силу.

являющийся богат антиоксидантами предотвращает старение клеток нашего организма, помогая нам уменьшить негативное действие свободных радикалов и контролировать их.

Потребление чиа обычно рекомендуется в диетах для похудения, поскольку оно содержит насыщающие свойства, Эти свойства достигаются потому, что при смешивании с жидкостью образуют гель и увеличивают его объем.

Это потому, что они поглощают воду в 10 раз больше своего веса, что дает нам ощущение сытости.

Жидкости, с которыми мы можем смешивать семена чиа: вода, настойки, молоко, соки, смузи, жидкий йогурт.

Важно иметь здоровую и сбалансированную диету, в которую вы можете включить семена чиа, и если вы решите сделать какую-то диету для похудения, мы советуем вам всегда находиться под контролем диетолога или врача.

Семена чиа также используются в качестве ингредиента для приготовления различных рецептов для еды, в салатах, во фруктовых салатах, в пекарнях, в выпечке. Эта статья опубликована только в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом. темыСемена Еда

Вы часто употребляете семена чиа? Никто не расскажет Вам это! (February 2024)