Сложные углеводы или простые углеводы? Какие из них больше подходят
Между прочим, есть привычка думать, что не ешьте углеводы тонкиеособенно при соблюдении диеты с высоким содержанием белка (которая, кстати, также известна как гиперпротеическая диета), с очевидными рисками, которые это подразумевает, так как этот тип диет, как правило, перегружает почки и может повлиять на их функционирование, когда За ними следят очень долго.
Определенная вещь в том, что, как логично думать, Как и белки, углеводы являются важными необходимыми питательными веществами для нашего организма., так как они являются источником энергии фундаментальна.
Но злоупотреблять углеводами вредно и вредно для здоровья, так же как опасно соблюдать диету, основанную исключительно на потреблении только белков. Кроме того, не все углеводы одинаковы.
В случае углеводыМы можем выделить два хорошо дифференцированных типа: простые углеводы (или быстро поглощающие углеводы) и сложные углеводы (или медленно поглощающие углеводы).
Простые углеводы вызывают дисбаланс в уровне глюкозы, так что когда они не могут быть поглощены, они накапливаются в виде жира.
Следовательно, выбор сложных углеводов важен не только при соблюдении сбалансированной диеты, но и для поддержания здорового веса, особенно если мы придерживаемся диеты для похудения.
Важность сложных углеводов в рационе
Сложные углеводы выделяются тем, что углеводы с медленным всасыванием не вызывают высокие и низкие уровни глюкозы в крови, так что, поскольку они медленно всасываются, клетки могут понемногу принимать глюкозу. Кроме того, этот тип пищи выделяется тем, что он чрезвычайно богат другими необходимыми питательными веществами, такими как клетчатка, витамины и минералы.
Также не стоит забывать о его сытый эффектТаким образом, они интересны, когда мы хотим уменьшить наш аппетит, и мы не хотим есть между приемами пищи.
И где мы их находим? Мы находим их в основном в еде в ее целостном варианте. Например, в цельнозерновой, коричневый рис, макароны из непросеянной муки и хлеб из непросеянной муки.
Но мы также находим сложные углеводы во фруктах, как, например, в случае красных фруктов, клубники и вишни; а также овощи и бобовые, такие как нут.
А как насчет простых углеводов?
Как мы уже видели, употреблять продукты, богатые простыми углеводами, - это не то же самое, что употреблять продукты, которые отличаются тем, что в них содержатся сложные углеводы, поскольку они не имеют той же питательной ценности, особенно если наша цель - похудеть и похудеть.
И это в то время как сложные углеводы Они обеспечивают сытость и не вызывают внезапного дисбаланса в уровнях глюкозы из-за их медленного всасывания. простые углеводы они быстрое усвоение углеводов.
Это означает, что быстрое поглощение клетками может привести к запасу жира.
Мы должны помнить, что их потребление вызывает увеличение веса, если они злоупотребляют, но они вовсе не негативны для здоровья.
Конечно, принимая во внимание, что главной целью диеты для похудения является именно похудеть и похудеть, ключ к заменить простые углеводы на сложные углеводы.
А в каких продуктах мы находим простые углеводы? Особенно в сладостях и промышленной выпечке, печенье, меде, белом сахаре, рафинированной муке, безалкогольных напитках или подслащенных фруктовых соках.
С другой стороны, чтобы знать, является ли пища очень богатой углеводами этого типа или нет, мы должны думать, что чем лучше очищен гликемический индекс, тем проще будет содержание углеводов в нем.
А что будет, если мы потребим больше углеводов, чем нужно нашему организму? Очень просто: эти неиспользованные углеводы, как правило, накапливаются в печени и в конечном итоге превращаются в жир. Эта статья опубликована только в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом.
