Кризис зараженных яиц: все, что нужно знать

Это произошло 2 августа, когда сработала сигнализация в Европе, хотя эти новости официально не доходили до нашей страны, пока не прошел день. В Нидерландах продовольственная тревога была вызвана существованием яйца, загрязненные токсичным пестицидом.

В соответствии с предупреждением голландской системы контроля пищевых продуктов и ответственным за безопасность пищевых продуктов в этой стране (NVWA), было сообщено о существовании серии партий яиц, зараженных фипронил, токсичный пестицид, которые продавались не только в стране, но и на экспорт - поначалу считалось, что это только Германия.

Таким образом, в то время сама Европейская комиссия (ЕК) утверждала, что они уже изучают объем этих предметов яиц и что ситуация находится «под контролем», обеспечивая спокойствие европейским потребителям, которые «могут есть яйца». с безопасностью. "

Однако, как это было известно сегодня, уже затронуты 17 европейских стран, изучая, мог ли этот загрязнитель также затронуть куриное мясо. Однако, для нашего спокойствия, Испанское агентство по потреблению, безопасности пищевых продуктов и питанию (AECOSAN) позаботилось о том, чтобы загрязненные продукты питания не распространялись в Испанию.

Как бы то ни было, мы должны помнить, что в Нидерландах в начале было много сомнений и больше тревоги в результате путаницы, порожденной самим голландским продовольственным агентством, учитывая, что сначала это указывало на то, что уровни загрязнителя не представляли опасности для здоровья, чтобы, наконец, запустить оповещение о конкретных сериях.

Что такое зараженная партия яйца?

Согласно предоставленной информации, Пострадавший предмет - белые яйца с этикеткой X-NL-40155XXТаким образом, правительство Нидерландов рекомендует «не употреблять в пищу» ни одного яйца с такой маркировкой, поскольку «его высокое содержание фипронила» может означать «серьезную угрозу для здоровья населения».

Между тем, продовольственная тревога растет в Европе из-за большого числа пострадавших стран, среди которых, на данный момент, нет Испании. И тревога связана не только с белыми яйцами, помеченными соответствующим числом, но в конечном итоге с прибытием яиц с ферм, где использовался фипронил.

Причина в том, что есть доказательства, которые позволили бы подтвердить, что использование фипронила на этих птицефабриках, пестицидов, полностью запрещенных для дезинсекции птицы, было преднамеренным. Фактически, силы безопасности в Нидерландах и Бельгии предприняли скоординированные операции по регистрации нескольких компаний, которые коммерциализируют Фипронил, в то время как в Нидерландах по этому делу были арестованы двое подозреваемых.

Почему в Европе так много тревоги?

Причина, по которой мы должны найти это особенно в том, что Нидерланды являются крупнейшим производителем и экспортером яиц в Европейском Союзе.

Более того, согласно данным, предоставленным Испанским центром международной торговли, только в прошлом году Испания импортировала более 4500 тонн яиц из Нидерландов. И не только свежие, вареные или сушеные яйца, но также яичные желтки и связанные с ними побочные продукты.

Что такое фипронил? Как это влияет на наше здоровье и насколько это опасно?

Фипронил является пестицидом, обычно используемым для уничтожения вшей и блох у животных.На самом деле, допускается у собак и кошек, но использование которых полностью запрещено у животных, которые являются частью пищевой цепи.

На самом деле, это один из ингредиентов, которые мы обычно находим в составе некоторых противопаразитарные пипетки, что мы можем найти в супермаркетах и ​​магазинах животных, чтобы положить конец блох, вшей и клещей наших питомцев.

И как этот пестицид достиг яйца?Считается, что Chickfriend, компания, ответственная за борьбу с вредителями в Нидерландах, использовала это соединение для лечения красный клещ у цыплят

Этот пестицид был нанесен на оперение кур, но в итоге он перешел к яйцу. И, наконец, поскольку его оболочка пористая, она загрязнила его.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) классифицирует пестицид фипронил как «умеренно опасный», и хотя органы здравоохранения считают, что их риск для здоровья минимален, считается, что токсичен при употреблении в больших количествах.

Когда его потребление высокое, это может привести к повреждению печени, почек или щитовидной железы. Кроме того, это может вызвать рвоту, тошноту и головокружение.

Они находят в Испании игру зараженного жидкого яйца

12 августа 2017 года мы узнали, что министерство здравоохранения Испании предупредило правительство Страны Басков о проведении немедленной проверки партии 20 000 единиц жидкого яйца, загрязненного фипронилом в компании Бискайя, чтобы избежать ее распространения и контролировать ее вовремя.

Это первая партия продуктов, загрязненных этим инсектицидом, которая зарегистрирована в нашей стране. И, для всего мира, продукт был обнаружен перед входом в пищевую цепочкуТаким образом, нет никакого риска для здоровья населения, так как оно будет уничтожено в ближайшие дни.

Дополнительная информация: El País / 20 Minutos Эта статья опубликована исключительно в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом.

Яйца раздора (December 2021)