Водоросли Dulse: преимущества и свойства
Недавно мы говорили с вами о Водоросли хизикиРазнообразие морских водорослей, которые произрастают в морях Азии на каменистых почвах и очень потребляются в японской кухне, хотя это правда, что в нашей стране он не так известен, как другие более популярные виды: нори, комбу, спирулина ...
С точки зрения питания это правда, что среди различных Преимущества водорослейони выделяются прежде всего своей огромной реминерализующей способностью, особенно богатой минералами (такими как кальций, магний, калий, йод, цинк, селен, медь и кобальт).
сладкие водоросли Растет в основном в Северной Атлантике и относится к группе так называемых красные водоросли, Они измеряют от 20 до 40 сантиметров, их сбор происходит особенно в летние месяцы, и его текстура в целом гладкая.
Он распространен в шотландской, норвежской и канадской кухнях, где его обычно используют для приготовления вкусных рецептов.
Высокое содержание минералов
Водоросли Dulse выделяются именно благодаря тому, что выделяет большинство морских водорослей, которые потребляются: высоким содержанием минералов.
В этом смысле выделяется высокое содержание железа - минерала, который, как вы наверняка знаете, помогает предотвратить или лечить анемию.
Он также содержит магний и калий, два интересных минерала, когда речь идет о снятии типичных симптомов стресса. И йод, кальций и фосфор.
Интересное присутствие витаминов
В дополнение к его высокому содержанию минералов, мы также можем найти большое разнообразие витаминов, таких как провитамин А, витамины группы В и витамин С.
Преимущества Dulse водорослей
- Водоросли реминерализуют благодаря содержанию в них таких минералов, как йод (полезен для поддержания здоровья щитовидной железы) или железо (идеально подходит для лечения или профилактики анемии).
- Содержание провитамина А, которое укрепляет зрение.
- Интересный антисептический эффект.
- Помогает предотвратить опухоли женских половых путей.
Изображения | secretlondon123 / Akuppa Эта статья опубликована только в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом.
