Советы по сохранению рыбы и как ее приготовить
Врачи рекомендуют употреблять рыбу не реже двух раз в неделюто есть его можно принимать 3 или более раз, на самом деле это полезно. Потребители все чаще потребляют больше рыбы, отчасти из-за предупреждения ВОЗ год назад о сокращении потребления красного мяса и обработанных пищевых продуктов.
Испанская рыба предпочитает лосося, хека и тунца, в дополнение к сардине. Лосось укрепляется, потому что это рыба, которую легко приготовить, порезать и очень хорошо готовить. Он приносит пользу голубой рыбе, то есть богатой омега-3, жизненно важной для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний и снижения уровня холестерина и диабета.
Виды рыб
Предпочтительно, мы находим белую или постную рыбу, которая имеет жирность ниже 3%. Среди наиболее известных видов этого типа рыба, треска, морской лещ, подошва, хек или морской черт являются одними из наиболее потребляемых.
Полужирная рыба содержит от 3 до 5% жираи мы подчеркиваем, чтобы поесть, дорада морского леща или морского окуня, которые обычно предназначены для больших случаев к существованию немного более высоких цен.
В то время как голубая или жирная рыба имеет более 5% жирности. Тунец, скумбрия, сардина или лосось являются одними из этих фантастических рыб.
Советы по сохранению рыбы
Рыбу лучше покупать в свежем виде всегда в заведении, которое мы знаем и которому нужно доверять, Как только вы вернетесь домой, пришло время хранить рыбу в холодильнике при температуре около 3º и лучший способ сохранить его - это отдельный контейнер, чтобы он не контактировал с другими видами пищи.
Рекомендуется есть в тот же день, когда вы покупаете, но если это невозможно, мы можем съесть его на следующий день.
Замороженная рыба - еще один хороший вариант, потому что она сохраняет те же питательные вещества, что и свежая. Мы также можем заморозить его дома, если увидим, что не будем его есть немедленно или купили слишком много. После размораживания рыбу нельзя замораживать.
Мы также можем дать вам еще один простой совет. После того, как вы купили свежую рыбу на рыбном рынке, в супермаркете или на рынке, ее удобно чистить, мыть и вытирать, прежде чем помещать в холодильник (то есть открывать и вынимать ее внутренности).
Рекомендуется снять или снять головку и ее весы, прежде чем вводить ее в холодильник, затем поместить оставшуюся рыбу в закрытый контейнер или накрыть ее небольшим количеством пищевой бумаги. Для чего это сделано? Главным образом, чтобы избежать возможных изменений при контакте с кислородом воздуха и предотвратить бактериальное загрязнение, а также не передавать раздражающий запах рыбы по всему холодильнику.
Также удобно хранить рыбу в самой холодной части холодильника при температуре от 2 до 4ºC.
Во время приготовления
Рыбу можно готовить разными способами, всегда в зависимости от каждого человека и типа его потребностей. Рыбу на гриле легче всего приготовитьи не нужно делать слишком много, если это не может быть очень сухим.
Запеченный - это когда он действительно хорош, потому что мы можем приготовить соус и гарниры, которые будут вкусными. Рекомендуется для рыб, которые обычно крупнее. Нужно еще несколько минут подготовки, но оно того стоит.
Барбекю, возможность принимать разные блюда для нескольких человек, также является еще одним способом приготовления очень вкусной рыбы. Говорят, что на гриле все вкуснее, и это действительно так, потому что рыба, как правило, намного сочнее, а мясо нежнее. Мы приправляем его специями и оливковым маслом.
Несколько способов съесть это
Способ поедания рыбы сейчас очень разнообразен. Когда у нас есть дети дома, у нас должно быть что-то большее воображение, потому что обычно это не тот продукт, который особенно нравится малышам. В дополнение к приготовлению пельменей, омлета или мини-гамбургерных сэндвичей с рыбой можно выбрать тесто.
В свою очередь, рыбные тапас с классическим во всех барах и ресторанах, а почему бы не сделать это дома. Банки и морепродукты торжествуют. Рыбные кремы питательны, мы можем добавить другой вид пищи, такой как овощи.
При этом вы также можете сделать рыбные котлеты вместе с картофелем и даже запеченным гратеном. Маринованную рыбу сделать несколько сложнее. Рыбные паштеты торжествуют. Теперь они могут делать все виды рыбы, на самом деле, в супермаркетах мы находим паштеты из лосося, тунца и даже сардины.
Мы всегда должны учитывать сезонную рыбу, она будет свежей и является той, которую можно получить непосредственно с рынков. Их приносят каждое утро с рыбных рынков, и это качественная продукция. Эта статья опубликована только в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом.