Грейпфрут против ожирения и диабета
Вы, вероятно, помните этот эпизод Симпсоны в котором Мардж дала Гомеру грейпфрут на завтрак во время своего плана по снижению веса, и он думал только о том, чтобы наполнить его сахаром и съесть только мощный белый яд ... Мардж использует грейпфрут на завтрак не случайно. Фактически это становится традиционной едой для завтрака во многих странах, где принято разрезать его пополам и есть с помощью ложки.
Свойства грейпфрута известны уже много лет. Без сомнения, это идеальный фрукт для очищения нашего организма и выведения накопленных токсинов.
С точки зрения питания, это фрукт, особенно богатый витамином С, фолиевой кислотой, антиоксидантными каротиноидами, калием, магнием, а также лимонной, яблочной, щавелевой и винной кислотами. Кроме того, это очень низкокалорийный фрукт: на каждые сто грамм съедобной порции грейпфрут приносит только 39 калорий.
Недавно нам были известны результаты исследования, опубликованного на работе Анти-ожирение и антидиабетические свойства двух натуральных экстрактов, богатых флавоноидами (Helichrysum и Grapefruit): физиологические и молекулярные механизмырежиссер профессор Альфредо Мартинес и соавтор профессор Фермин Милагро (Университет Наварры), выводы которого были включены в диссертацию Аны Лауры де ла Гарса, доктора философии на кафедре пищевых наук и физиологии на фармацевтическом факультете из Университета Наварры.
Гипогликемические свойства
Результаты этого исследования были опубликованы в научных журналах Еда и функции и Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, Было отмечено, что при добавлении крысам и мышам натуральных экстрактов грейпфрута активность двух ферментов, специфичных для переваривания углеводов, ингибируется, уменьшение всасывания глюкозы в кишечнике.
Согласно этому исследованию, грейпфрут улучшенная гипергликемия мышей с диабетом, регулирующих метаболизм глюкозы в печени.
Свойства против ожирения
С другой стороны, уменьшение воспаления, связанного с ожирением в печени и жировой ткани, действуя как воспалительные и антиоксидантные.
Согласно объясненному в заявлении Университету Наварры, у крыс с избыточным весом и резистентностью к инсулину было обнаружено, что грейпфрут усиливал полезные метаболические эффекты, связанные с ограничением калорийности.
Через | Пресс-релиз
Изображение | Хорхе Элиас Эта статья опубликована только в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом. темыПохудение Фрукты Ожирение
