Запеченные баклажаны. Рождественский рецепт

Хотя это правда, что мы можем производить их практически в течение года, запеченный баклажан Они могут превратиться в очень изысканное и отличное блюдо на любой рождественский обед или ужин. Они готовятся легко и в короткие сроки, а результат всегда внушителен.

Для его приготовления мы можем использовать разные сорта баклажанов, а также сыр, который нам нравится больше всего. Хотя на этот раз, для этого рождественского рецепта, мы собираемся приготовить несколько баклажанов на гриле, используя некоторые обычные баклажаны, и сыр моцарелла.

Хотя, кстати, мы всегда можем объединить их с некоторыми вкусные супыили с вскарабкался, Ты смеешь их готовить? Следуйте рецепту, который мы дадим вам шаг за шагом ниже.

Ингредиенты для приготовления баклажанов с гратеном

Хотя в определенном смысле это зависит от людей, которые собираются есть это блюдо, ниже мы покажем рецепт, основанный на разработке 3 запеканок из баклажанов.

3 баклажана
60 г. лука
5 г. чеснока
50 г масла
панировочные сухари
петрушка
Сыр моцарелла (по вкусу)
2 столовые ложки томатного концентрата
1 децилитр оливкового масла

Шаги, чтобы сделать баклажаны на гриле

Сначала мы должны очистить и очистить баклажаны, затем нарезать их на ломтики и посолить, дать стечь и высушить.

В этом случае мы должны обжарить их на масле на пару, растопив около 30 г сливочного масла, обжарив их с чесноком и луком, примерно на 10 минут.

В этот момент мы добавляем концентрированный помидор и рубленую петрушку, приправляем и обжариваем в течение 5 минут.

Наконец поместите слой баклажана и picadillo в форму для выпечки, посыпав панировочными сухарями и кусочками сливочного масла.

Затем положить свежий сыр моцарелла сверху (количество, которое вы предпочитаете). Запеканка в духовке должна длиться около 45 минут.

С другой стороны, есть очень разнообразные способы приготовления вкусных баклажанов по-домашнему. Как вы уже видели, мы решили разместить разные слои баклажанов, используя их полностью. Но также можно разрезать их на кусочки или даже сделать своего рода пикадильо и интегрировать их, как на противне для выпечки.

Еще один вкусный рождественский рецепт: баклажаны с томатным соусом

Вы также можете научиться готовить баклажаны по-другому. И это становится, фактически, другим превосходным выбором как рождественская еда или ужин. Вы поднимаете настроение?

ингредиенты:

7 маленьких баклажанов
1/2 кг помидоров
1 зубчик чеснока
1 луковица
60 г сливочного масла
мучной
Оливковое масло
святой

Приготовление баклажанов с томатным соусом:

Хорошо вымойте баклажаны. Затем установите их, нарежьте на кусочки и приправьте небольшим количеством соли по вкусу, оставив на 30 минут (таким образом мы избавимся от их горького вкуса).

По истечении этого времени слейте их и дайте им высохнуть. Пропустите каждый через муку. Положите в кастрюлю оливковое масло и, когда оно станет горячим, обжарьте баклажаны по одному, но не слишком коричневые.

Положите кусочки сливочного масла в форму для выпечки и поместите золотые баклажаны в сковороду. Поставить в духовку и варить при 180ºC 10 минут.

Тем временем очистить лук и зубчик чеснока и нарезать их очень мелко. Очистите помидоры и порежьте их на маленькие квадраты. Приготовьте помидор, лук и зубчик чеснока на медленном огне, затем добавьте немного соли. После приготовления он проходит через мельницу.

Покройте этим соусом баклажаны и поставьте источник в духовку еще на 5 минут. Готов!. Вы можете наслаждаться ими сейчас.

Существует также популярный греческий рецепт, где баклажан является звездным блюдом. Это известно под именем мусакаи состоит из изысканного баклажанного торта, очень характерного для этой замечательной страны.

И, если вы придерживаетесь веганской или вегетарианской диеты, у вас также есть замечательная версия на Рождество: баклажаны, фаршированные сейтаном. Ты смеешь их готовить?

Изображения Istockphoto. темыРождественские Рождественские Рецепты