Сколько весит каждая калория и почему не все откармливают одинаково

Всякий раз, когда вы говорите о какой-либо еде, особенно если мы соблюдаем диету для снижения веса, чтобы уменьшить наш вес, мы склонны делать это, пока мы говорим о калорий что это приносит

Так, например, мы говорим о калориях, которые приносит яблоко, кусочке чоризо или кусочке шоколадного торта. Но мы не перестаем думать о чем-то фундаментальном: если на самом деле та пища, которую мы собираемся потреблять, полезна с точки зрения питания или, тем не менее, она богата насыщенными жирами и сахарами.

Как вы наверняка знаете, количество рекомендуемых ежедневных калорий, которые должен съесть человек, зависит не только от его пола (то есть, если он мужчина или женщина), но и от его физического состояния и деятельности, которую он выполняет. И это не равно килокалории, которую должен съесть спортсмен, который должен потреблять сидячий человек, который едва практикует физические упражнения.

В этом смысле мы должны помнить, что нет точной взаимосвязи между конечным количеством калорий, которые превышают потребление вашего тела, и конечным весом, который увеличивается. Почему? Очень просто: потому что это то, что в конечном итоге зависит от конституции, обмена веществ и генетики каждого из них.

Какие калории?

Калория - это единица энергии, которая используется для измерения содержания энергии в пище, которую мы едим., По сути, это позволяет нам иметь ряд возможностей, которые дают нам возможность узнать, какие продукты наиболее рекомендуются к употреблению, в зависимости от потребностей нашего собственного тела в каждый момент.

Это продукт макронутриентов, которые нам нужны для получения энергии; так что, как только из этих питательных веществ, калории превращаются в килокалорий.

Принципиально эта энергия обеспечивается углеводами или углеводы, жиры (около 9 калорий на грамм) и белки (около 4 калорий на грамм).

Его энергетическая ценность одинакова; Что меняется, если организм во время получения энергии предпочитает использовать калории, которые в форме жира, чем углеводы. Поэтому, в зависимости от их происхождения, не все калории набирают вес одинаково.

Давайте рассмотрим пример: чашка риса дает около 230 калорий, а две большие колбаски - столько же. Для нас принято считать, что оба продукта одинаково влияют на потерю веса или прирост, но на самом деле это не так: хотя калории от колбас обычно имеют тенденцию к полноте, а от риса - нет. Здесь мы видим, что при одинаковом количестве калорий рис имеет тенденцию прибавлять в весе меньше, чем колбасы.

Не все калории толстеют одинаково

На данный момент более чем очевидно, что не все калории становятся равнымиТочно так же. То есть наш организм не склонен перерабатывать те же калории, что, например, кусок пирога, который дает нам горсть миндаля, даже если кажется, что это такое же количество калорий.

Причина более чем очевидна: если большинство калорий, которые мы потребляем каждый день, поступает из продуктов, богатых сахаром, наша поджелудочная железа имеет тенденцию быстрее выделять инсулин, который заставляет печень превращать избыток глюкозы в жирные кислоты, которые интегрированы в виде триглицеридов и, наконец, откладываются в виде жира в нашей жировой ткани.

Ключ, как мы видим, не в том, сколько мы едим на основе калорий, содержащихся в пище, а в том, что мы едим. И хотя фрукт также содержит сахара естественным образом, он явно компенсируется его вкладом в клетчатку, которая помогает ему усваиваться медленнее.

Поэтому: желательно избегать безалкогольных напитков, сладостей, промышленной выпечки, полуфабрикатов, сладких соков и даже некоторых соусов и хлопьев с сахаром и почти исключительно выбирать свежую, натуральную и полезную пищу. Эта статья опубликована только в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом.

863-2 Videoconference with Supreme Master Ching Hai: SOS - Save the Planet, Multi-subtitles (December 2021)