Как выбрать самый полезный йогурт, когда вы в супермаркете

Как выбрать самый полезный йогурт, когда вы в супермаркете

Если есть еда, которая нравится всем, она, безусловно, популярна у большинства потребителей, и удивляет своей невероятной питательной ценностью и различными преимуществами и качествами. йогурт.

Как вы наверняка знаете, Это натуральный продукт, который получают путем сбраживания молока определенными микроорганизмами., А что это за микроорганизмы? в целом стрептококк, lactobacillus bulgaricus и thermophilus, То есть у нас есть молочный продукт, который получается из брожения молока.

В общем, коровье молоко используется для его разработки, хотя это правда, что нет никаких препятствий для фактического использования любого типа молока. В этом смысле, например, мы можем встретиться даже с веганский йогурт, которые сделаны из овощных злаковых напитков (таких как рис или овес) и орехов (таких как фундук или миндаль).

Поэтому для его разработки брожение молочного сахара в молочной кислотеглавный виновник, который в конечном итоге приписывает йогурту его традиционную консистенцию и типичный слегка кислый вкус.

Хотя традиционно йогурт - это просто кисломолочный продукт, к которому больше ничего не добавлялось, в настоящее время нас легко найти в супермаркете с широким выбором марок йогуртов на любой вкус и вкус: клубника, лимон, кокос ... с фруктами, хлопьями, вареньем ...

Но мы не должны обманывать себя, Фактически, ароматизированные йогурты не содержат ингредиентов, непосредственно связанных с их наименованием., Это, например, в йогурте с кокосовым вкусом, который вы никогда не найдете в маркировке ингредиентов кокоса как одного из его основных ингредиентов. В любом случае вы будете различать только пищевые добавки, которые эффективно придают йогурту кокосовый аромат.

Настоящая проблема: большое количество сахара

Если вы человек, который каждый день заботится о том, что вы едите, и вы склонны анализировать маркировку питания многих продуктов, которые вы покупаете в супермаркете и которые вы употребляете каждый день, вполне вероятно, что вы уже заметили, что один из Самая большая проблема пищевой промышленности связана с чрезмерным употреблением сахара.

Или, ну, у пищевой промышленности нет проблемы; О проблеме лучше говорят потребители, которые покупают, по-видимому, полезный для здоровья продукт, в составе которого, однако, содержится большое количество сахара.

То же самое касается йогурта. Конечно, вы будете удивлены, узнав, что в среднем в сахаристом йогурте любого вкуса содержится около 2 или 3 сахаров. Или, другими словами, как будто с каждым йогуртом вы кладете 2 или 3 квадрата сахара в рот, жуете их и просто проглатываете.

Но давайте разберемся с частным примером:

Как мы видим, большинство йогуртов, которые мы находим в супермаркете, без натурального йогурта или натурального йогурта 0%, не только содержат больше калорий, чем было бы достаточно, но скорее Они имеют большое количество сахарачто в конечном итоге приводит к потере питательного качества йогурта.

По мнению многих диетологов, натуральный йогурт должен иметь от 55 до 65 ккал на 100 грамм продукта, И что происходит с количеством, внесенным в виде сахара? В этих случаях углеводы в форме сахаров, вносимые йогуртом, всегда должны быть натуральными; то есть сахара естественно присутствуют в йогурте, который обычно варьируется от От 3 до 6 грамм сахара.

Поэтому, не смотря на тип покупаемого нами йогурта и его вкус, вывод ясен: мы всегда должны выбирать натуральные йогурты или 0% версию, которые не содержат ни ароматизаторов, ни подсластителей, ни круп, ни кусочков фруктов ... почему? Очень просто, потому что этот тип йогурта будет содержать большое количество сахара.

И не более ли уместно покупать качественный натуральный йогурт, а мы кладем домашнее варенье из фруктов или даже кусочки фруктов и злаков? Это может стоить немного больше времени и усилий, чем непосредственное вскрытие йогурта и его употребление в пищу, но без сомнения наше здоровье поблагодарит нас. Эта статья опубликована только в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом.

Жить здорово! Живые бактерии в йогуртах(29.01.2018) (October 2024)