Как увеличить железо

железо Это фундаментально для нашего организма, так как он участвует и вмешивается в большое разнообразие функций. Поскольку мы находим его в очень небольшом количестве в нашем организме, лучший способ обеспечить его и получить рекомендуемые суточные количества - через пищу. Он состоит более конкретно в micromineral или микроэлемент который вмешивается в обмен веществ человека, в то же время, что он играет широкий спектр функций.

Принципиально мы можем различить наличие двух типов железа, гемического и негемического железа. гемическое железо это железо животного происхождения который поглощается от 20 до 30%, и мы находим это особенно в мясе. В то время как негемичное железо это железо растительного происхождения, который поглощается между 3% и 8%, особенно в зеленых листовых овощах, бобовых, орехах, пшеничных отрубях и яичном желтке.

Суточная потребность в железе колеблется от 8 до 11 мг.в то время как спортсмены (мужчины или женщины) требуют дополнительно 50%. В этом смысле для улучшения усвоения негемичного железа целесообразно употреблять его вместе с продуктами, богатыми витамином С, С другой стороны, важно знать, какие ингибиторы усваивания негемового железа: чай, пшеничные отруби, яичный белок и соевые продукты.

Симптомы, вызванные недостатком железа

Обычно во многих случаях, когда уровень железа в крови низкий, диагностируется только анализ крови. Хотя это правда, что есть некоторые симптомы, которые могут помочь выяснить, находится ли наш уровень железа ниже того, что считается нормальным или нет.

По сути, мы можем упомянуть более низкую реакцию на стресс и более низкую производительность, с изменением поведения, плохой терморегуляцией, и поскольку во многих случаях это также может привести к анемии, что, в свою очередь, может привести к потере веса.

Продукты, богатые железом, чтобы легко его увеличить

Хороший способ повысить уровень железа в крови - через еду, особенно если вы выбираете продукты с самым высоким содержанием этого микроминерала:

Продукты, богатые гемическим железом

Основными основными моментами являются моллюски и другие моллюски, мясо индейки, курица, свинина, тунец, говядина и куриная печень.

Пища, богатая негемичным железом

Выделяет прежде всего продукты, такие как крупы, овес, чечевица, шпинат, бобы, бобы, тофу, манная крупа, изюм, миндаль, фисташки, цельнозерновой хлеб и яичный желток.

Когда дело доходит до улучшения усвоения негемного железа, помните, что очень целесообразно употреблять вместе продукты, богатые негемовым железом, с продуктами с высоким содержанием витамина С. Основные моменты: гуава, перец, папайя, киви, капуста, капуста, малина, лимон , апельсины, грейпфруты, зелень репы, манго, мандарин, репа и шпинат.

Советы по эффективному увеличению железа

Когда дело доходит до повышения уровня железа в крови, недостаточно соблюдать разнообразную и сбалансированную диету, основанную прежде всего на потреблении продуктов, богатых железом. Вы также должны помнить, какие продукты или питательные вещества способствуют их усвоению, а кто уменьшает его.

Что способствует усвоению железаособенно продукты, богатые витамином С и самим витамином С, лимонной кислотой и яблочной кислотой (содержится в яблоках), мясными белками (способствуя усвоению негемового железа) и витамином A.
Что не способствует усвоению железа и снижает его: фитиновая кислота (содержится в рисе, бобовых и цельных зернах), дубильные вещества (присутствуют в кофе, чае, вине и некоторых фруктах и овощах), растительные белки сои и кальция.

С другой стороны, вы можете следовать некоторым основным советам, которые помогут, например, сделать правильный выбор тех продуктов, которые будут употребляться, включая мясо в пищу, а также некоторые источники витамина С, а также подавление большого количества кофе или чай во время еды.

Изображения | Тим Лукас / Джон Шиллинг Эта статья опубликована только в ознакомительных целях. Это не может и не должно заменить консультацию с врачом. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным врачом.