Как узнать, чист ли мед

мед Он характеризуется как продукт натурального происхождения, с характерной вязкой текстурой и очень сладким вкусом. Производится пчелами из нектара цветов и выделений живых частей растенийВ дополнение к выделению растений сосание насекомых. Это популярный продукт пчел, которые собирают его, трансформируют и объединяют внутри. Для этой цели вмешивается очень важный фермент, известный как инвертаза, которая содержит слюну пчел. Внутри нектар конденсируется за счет смешивания продукта и определенной серии ферментов. После производства они хранят его в сотах, где он созревает.

В зависимости от цветка или растения, где размножаются пчелы, мы можем найти различные виды меда, все происхождения и естественного происхождения: наиболее популярными - или известными - являются мед с розмарином, апельсиновый цвет, эвкалиптовый мед, тысяча цветов, пальмы и вереска. Однако есть и менее известные, такие как: лавандовый мед, одуванчик, акация, сосна, дуб, каштан и лайм. Таким образом, общепринято, что как их органолептические характеристики (с точки зрения текстуры, аромата и вкуса) различаются, так и их различные свойства и преимущества.

Хотя этот продукт настолько же естественный, насколько и популярный, к сожалению, сегодня мы можем оказаться на рынке с фальсифицированные меды, что хотя его маркировка указывает на то, что это чистый мед, в действительности мы сталкиваемся с продуктом, который не, Очевидно, что в этом случае мы должны дифференцировать тот мед, который на самом деле не качественный, потому что он содержит много воды, и тот, который, зная свои продукты, которые не являются чистыми, продает его как таковой. Именно поэтому мы объясняем ниже несколько полезных советов, чтобы узнать, сталкиваетесь ли вы с чистым или фальсифицированным медом.

Как узнать, чистый ли это мед перед покупкой

Понятно, что если мы хотим быть уверены в том, что мы сталкиваемся с каким-то качественным медом, провести некоторые тесты после его приобретения не то же самое, что раньше. В этом смысле очевидно, что мы не можем открыть упакованный мед для продажи, не купив его для соответствующих тестов, поэтому прежде всего ключ должен прочитать маркировку продукта.

Чтобы мед был чистым и качественным, вы должны убедиться, что на его этикетке не указано «коммерческая глюкоза» или «сироп с высоким содержанием фруктозы»., Это две добавки, широко используемые при производстве и упаковке мёда, которые точно предотвращают застывание мёда.

Как узнать, чист ли мед после того, как вы его купили

Убедившись, что в маркировке, в частности в списке ингредиентов мёда, нет ни одной из двух упомянутых добавок, мы можем передать - дома - для выполнения некоторых основных проверок. Прежде всего вы должны взглянуть на следующие характеристики:

Чистый мёд обладает характерным ароматом.
При подаче на стол он не имеет тенденции разделяться на слои.
Представляет собой гладкую, тонкую текстуру.
Его капелька нитчатая.
Он не представляет и не генерирует пену.
Он содержит природные примеси, такие как прополис, пыльца и восковые микрочастицы.
При дегустации и потреблении это вызывает жжение в горле.

Имея в виду эти характеристики, мы можем выполнить следующие домашние тесты:

Держите спичку зажженной и немного жгите мед, Если мед «зажжен» и растоплен или сожжен, это чистый мед.
Смешайте мед с водой, Если мед не растворяется в воде, он чист.
Положите мед в ложку и добавьте 2 или 3 капли йода, Если раствор не станет синим, он чистый.
Добавьте немного меда на лист бумаги, Если вокруг него не образуется влажное пятно, оно чистое.
Положите мед в ложку и добавьте 2 или 3 капли уксуса, Если смесь не становится пенистой, мед чистый.
Добавьте в мед кусок старого хлеба и дайте 10 минут пройти, Мед чист, если хлеб продолжает затвердевать и не размягчается.

Ясно, что выяснить, является ли приобретенный мёд чистым или нет, очень важно, главным образом потому, что качество такого же полезного продукта, как мёд, зависит от того, был ли он фальсифицирован или нет, так что его свойства и его питательные свойства На самом деле ничего не нужно делать.

Изображения | Дино Джордано / Сиона Карен Эта статья опубликована исключительно в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом.