Как сделать сырный флан с этим вкусным рецептом

Если вы хотите съесть действительно вкусный и сочный десерт, у нас есть несколько рецептов, которые вы не можете пропустить. Немного поработав на кухне, и вы получите идеальный десерт с несколькими евро, чтобы поделиться с семьей. По этому случаю мы предлагаем вам замечательную сырный флан- легкий и свежий десерт, который идеально подходит для еды после еды с семьей или друзьями, и уникален для весны и лета, потому что это десерт, который подается холодным.

Хотя, возможно, вам не очень нравятся сладости, и вы предпочитаете блюда или соленые рецепты. Если это так, вы также можете выбрать вкусные соленые пудинги, которые сохраняют ту же текстуру, что и типичные сладкие заварные кремы, но с основным отличием: они соленые.

Возвращаясь к делу, сырный флан - очень традиционный десерт. Его ингредиенты просты и питательны, поэтому многие из них, вероятно, уже есть в холодильнике. Вы также можете поиграть с различными аккомпанементами, такими как типичная и всегда вкусная карамель, щедрая ложка сливок, шоколадный соус или все, что вам нравится.

Традиционный рецепт сыра Флан

Когда мы делаем классический вариант сыра с карамелью, мы должны сначала позаботиться о приготовлении форм. Если вы хотите сделать конфету самостоятельно - вместо того, чтобы использовать купленную жидкую конфету - вы должны нагреть на слабом огне 120 граммов сахара вместе с полстакана воды на маленькой сковороде.

Осторожно перемешайте, пока оба ингредиента не растают и не приобретут цвет карамели. Будьте осторожны, чтобы не стать слишком темным или горьким.

Как только у вас есть конфеты, вы кладете их на фланеру, вы должны сделать это быстро, чтобы избежать застывания. Конечно, будьте осторожны, чтобы не разбрызгать или еще меньше попробовать горячую карамель или помнить, что горите долго! Пора разогревать духовку до 200 градусов.

Для приготовления сыра вам понадобится сливочный сыр (300 грамм), чем он лучше, тем вкуснее будет десерт. Мы взбиваем его вместе с 300 г сгущенного молока, 8 яиц, 100 г сахара и чайной ложкой ванильной эссенции для вкуса. Мы должны получить очень сливочную смесь. В этот момент мы добавляем пол литра цельного молока и снова взбиваем.

В миску, где мы можем взбить, мы бросим сливочный сыр, яйца, сахар, сгущенное молоко и чайную ложку ванильной эссенции, и мы собираемся взбить все, чтобы хорошо перемешать. Мы можем использовать стержни в блендере, чтобы получить лучший результат. После того, как мы смешали эти ингредиенты, образуя сливочную массу, добавляем молоко и снова взбиваем, чтобы получить однородную массу со всеми ингредиентами, хорошо интегрированными между ними.

Мы заливаем смесь фланца в формы, которые мы предварительно карамелизировали, и собираемся поместить эти формы в широкий контейнер для полива. Это должен быть контейнер, подходящий для духовки, и он достаточно большой, чтобы вместить все формы. После заполнения форм мы будем наливать воду до тех пор, пока она не покроет около двух третей форм фланца, а когда печь будет нагрета до указанной температуры, мы поставим контейнер и выпекаем около 40-45 минут, в течение которых пудинги будут хорошо приготовлены. внутри и с хорошим цветом сверху.

Перед их удалением мы обнаружили, что внутри они хорошо установлены. Как только мы вытащим их, дайте им закалить, а затем положите их в холодильник, чтобы они полностью остыли, прежде чем съесть их.

Хачапури по-аджарски -- Голодный Мужчина, Выпуск 43 (MARCH 2024)