Как приготовить кофе с французской кофеваркой (плунжерная кофеварка)

Знаете ли вы, что кофе Это один из самых тщательно продуманных напитков в мире? Хотя в Испании мы очень выращиваем кофе, согласно недавно опубликованному исследованию, жители стран Северной Европы являются крупнейшими потребителями этого напитка в мире, по оценкам, около 2,5 чашек на человека в день.

Например, в такой стране, как Финляндия, потребляется около 12 кг. кофе в год. Или, что то же самое, около 1266 чашек кофе на человека. За этой страной следует Норвегия с весом около 9,9 кг. каждый год или 1040 чашек кофе. Тем не менее, в нашей стране считается, что каждый день потребляется 0,5 чашки на человека, оценивая потребление 4,5 кг кофе на человека.

Как бы то ни было, кофе - это напиток, употребляемый как спорный. В течение десятилетий всегда было много сомнений относительно их предполагаемого не столь положительного воздействия на здоровье, в то время как с другой стороны были опубликованы десятки научных исследований и исследований, которые доказали бы обратное.

В любом случае определенно то, что лучше избегать употребления слишком большого количества кофеТак как очевидно, что и кофе, и любой другой напиток или еда, которые потребляются чрезмерно, в конечном итоге станут проблемой. В этом смысле наиболее подходящим является Не превышайте 3 чашки кофе в день.

На пути к приготовлению кофе есть много способов и вариантов его приготовления, поэтому, если вы увлечены этим напитком, вы можете выбирать между тем или иным в зависимости от ваших собственных возможностей или личных вкусов.

На данный момент, если вы увлечены кофе и фильмами ужасов, вы можете быть удивлены, увидев, как главный герой фильма зловещий он пил «особенный» кофе, который он или его жена готовили в несколько странном кофейнике, который больше, чем кофейник, напоминал чайник.

Правда в том, что главный герой этого фильма, по имени Эллисон Освальт и Этан Хоук в главной роли, вышел в 2012 году и рассказывает историю журналиста, который путешествует со своей семьей по всей территории США, чтобы расследовать ужасные убийства, которые он затем превращает в книги, он использовал плунжерная кофеварка.

Что такое французская пресса или плунжерная кофемашина?

Также известен по именам поршневая кофеварка или просто Французская кофеварка, состоит из типа кофемашины, которая служит не только для приготовления кофе, но и для приготовления чая.

В отличие от других кофеварок, французская пресса стремится обеспечить более крепкий кофе по сравнению с другими распространенными кофемашинами, такими как эспрессо.

Хотя его происхождение не так хорошо известно, считается, что оно было изобретено во Франции в 1850-х годах, хотя не было запатентовано до 1929 года итальянским дизайнером Аттилио Калимани.

Как приготовить кофе во французской кофеварке

Если у вас есть кофеварка такого типа дома или вы купили ее для того, чтобы попробовать ее на вкус, вы должны знать, что приготовление кофе в этом типе пресса действительно просто и легко.

Когда дело доходит до элементов, необходимых для приготовления кофе, это очень просто: вам нужно всего 1 столовую ложку кофе на каждые полстакана воды. Таким образом, вам понадобятся дополнительные порции зерна, чтобы сделать больше чашек кофе и больше воды. Хотя лучше всегда выбирать свежие кофейные зерна, которые нужно перемолоть во время приготовления.

Как только у вас будут ингредиенты, мы приступим к приготовлению кофе в этой кофемашине:

  1. Прежде всего давайте разогреем французскую кофеварку. Нагрейте немного воды в кастрюле, чтобы она не кипела, а затем налейте ее в кофеварку, чтобы немного подогреть.
  2. Как только это будет сделано, перемолоть кофейные зерна в количестве, которое вы даете за чашку или чашки, которые вы хотите приготовить.
  3. Теперь положить воду до кипения в кастрюле. В идеале температура воды достигает 90 градусов, что является идеальной температурой для кофе, приготовленного с помощью этой кофемашины.
  4. Поместите молотый кофе в пресс и добавьте эквивалент одной чашки кипятка. Размешайте воду с молотым кофе немного.
  5. Положите пресс с поршнем сверху и дайте ему впитаться в течение 3-4 минут (чем дольше вы оставляете кофе для замачивания, тем крепче будет кофе).
  6. По истечении этого времени медленно и крепко нажмите на поршень, чтобы отделить разные кусочки молотого кофе.
  7. Чтобы закончить, налейте кофе в чашку и наслаждайтесь им.
темыкафе

Френч-пресс Кофе (French press) | Кухня "Дель Норте" (May 2020)