Как приготовить сладкие картофельные пирожки и рождественский миндаль

Рождество - это уникальный момент, чтобы насладиться незабываемыми моментами и, в конечном итоге, насладиться компанией людей, которых мы любим больше всего, за столом, полным вкусных рецептов, а также многих типичных сладостей, которые мы можем найти в эти дни. На самом деле, рождественские праздники выделяются именно благодаря их огромному кулинарному богатству, особенно в том, что касается наиболее типичных десертов и сладостей.

Они чрезвычайно популярны, например, типичная нуга, марципан, подслащенный миндаль и roscón de Reyes, которые традиционно едят ночь и день королей. Но в зависимости от места в Испании, где мы находимся, мы также можем насладиться некоторыми типичными десертами.

Это то, что происходит, например, с классикой panellets так характерно для Каталонии, с изысканным форель из сладкого картофеля так типично для Канарских островов или классики Alfajores Андалузцы.

Но на этот раз мы хотим поговорить с вами о прекрасном сладкий картофель и миндальные пирожныеодна из самых классических и типичных сладостей валенсийского сообщества, которые в эти дни делают именно во многих домах левантийцев. Смеете ли вы открыть их с нами и подготовить их дома, чтобы удивить своих гостей? Они вкусные!

Рецепт сладкого картофеля и миндальных тортов

Ингредиенты, которые вам нужны:

  • 500 гр. сырого миндаля (молотый)
  • 125 гр. муки
  • 250 гр. сахара
  • Изюминка лимона
  • 1 яйцо

Ингредиенты, которые вам нужны для начинки:

  • 500 гр. сладкого картофеля
  • Вода (в достаточном количестве, чтобы приготовить сладкий картофель)
  • 500 гр. сахара
  • Изюминка лимона

Приготовление сладких картофельных и миндальных тортов:

Прежде всего давайте приступим к приготовлению сладкого картофеля. Для этого хорошо очистите их и нарежьте ломтиками, положите в кастрюлю и добавьте воды до уровня сладкого картофеля. Готовьте их на среднем огне некоторое время, пока они не станут мягкими. Наконец сделайте пюре с ними.

После того, как сладкий картофель приготовлен, и когда мы с ним пюре, настало время положить начинку: растворить сахар в небольшом количестве воды и добавить пюре из сладкого картофеля. Добавить цедру лимона и варить на медленном огне до тех пор, пока пюре не станет сливочным, постоянно помешивая, чтобы предотвратить обжигание сливок сладкого картофеля.

В другой кастрюле варится 500 гр. Залейте сахар водой, пока он не растворится. Добавьте молотый миндаль, муку и цедру лимона в эту кастрюлю. Размешивайте несколько минут, пока тесто не станет как можно более тонким и плотным.

Немного помойте мрамор вашей кухни, а когда тесто еще горячее, сделайте из него кружки. Наполните нас пастой из сладкого картофеля и закройте каждый кружочек в форме пельмени. Хорошо взбейте яйцо и раскрасьте им empanadillas. Посыпать сахаром сверху и выпекать на среднем огне, пока вы не заметите, что они начинают коричневеть. Готов!. темыРождественские Рождественские Рецепты

Миндаль в сахаре - Рецепт Бабушки Эммы (May 2021)