Как сделать традиционную яблочную крошку (Apple Crumble)

Во всем мире мы можем найти широкий спектр характерных, типичных и традиционных десертов именно из той страны или места, где мы находимся. В Испании, например, это происходит с популярным torrijas или традиционный рисовый пудингОба десерта известны и употребляются очень обычным способом. И в Англии то же самое происходит с раскрошить.

История повествует о том, что после окончания Второй мировой войны, и особенно после распределения продовольствия в этой стране после войны, это своего рода фруктовый десерт от еды, которая осталась или была оставлена ​​на потом.

Вот как это популярно торт с фруктами, чье имя в его переводе будет означать что-то вроде "Desmoronar", И, в его подготовке, он подготовлен крошка муки с маслом и сахаром чтобы придать ему особый и характерный внешний вид и восхитительную хрустящую текстуру.

Это распространено сделать это, выбрав фрукты, которые являются слегка кислыми, что заставляет их прекрасно сочетаться с раскрошенной частью сладкого теста с сахаром. С другой стороны, есть те, кто предпочитает заменять эту смесь муки, сахара и масла измельченным печеньем.

Рецепт яблочной крошки

На этот раз мы собираемся узнать, как сделать типичный рушиться яблоко как это было по старинке: крошить муку маслом и сахаром. Вы увидите, что его разработка чрезвычайно проста. На его подготовку у вас уйдет около 15 минут, а на завершение - на 30 минут больше.

Ингредиенты для хрустящего:

  • 250 гр. из пшеничной муки
  • 170 гр. сахара
  • 70 гр. масла

Ингредиенты для начинки:

  • 5 яблок
  • 4 столовые ложки сахара
  • Корица молотая

Приготовление яблочной крошки:

  1. Прежде всего, давайте разогреть духовку до 160ºC.
  2. Тем временем хорошо вымойте яблоки, очистите их и порежьте на маленькие кубики (около 1 сантиметра).
  3. Смажьте форму прямоугольного размера небольшим количеством масла.
  4. Поместите яблоки в эту форму в слой, который является как можно более равномерным.
  5. Посыпать 3 столовыми ложками сахара и добавить молотую корицу по вкусу сверху. Важно, чтобы вы не размешивали яблоки.
  6. Теперь давайте приготовим тесто. Разрежьте масло на мелкие кусочки. В большую миску положите муку, сахар и масло нарезать. Смешать руками, образуя крошки. Когда все будет готово, оставьте в холодильнике на 15 или 20 минут.
  7. По истечении этого времени налейте крошки на яблоки.
  8. Возьмите в духовку и запекайте при температуре 160ºC в течение примерно 25-30 минут (в зависимости от вашей духовки).
  9. Готово! Вы можете подавать его холодным или закаленным по вкусу.

С другой стороны, если вы хотите, вместо того, чтобы готовить его в большой прямоугольной форме, вы можете сделать его в маленьких индивидуальных стаканах.

Как наслаждаться яблочной крошкой:

Яблочную крошку можно есть в одиночку, в холодном или холодном виде, хотя наиболее традиционным вариантом является употребление его закаленного в сопровождении ванильного мороженого, С другой стороны, в Англии принято есть его горячим в сопровождении компотов, заварного крема или сливок.

В любом случае, в сопровождении или нет, это десерт слегка хрустящий и вкусный на вкус. темыРецепты Пирога

Яблочный крамбл (June 2020)