Как сделать веганские оладьи
Вам нравится оладьи ветра? Вполне вероятно, что в другой раз вы уже попробовали их. В основном они состоят из некоторых замечательные шарики из теста традиционно готовится из пшеничной муки, сливочного масла и яиц, которые, наконец, обжариваются в масле.
Они становятся десертом или традиционной сладостью День всех святыхгде очень часто употреблять их всей семьей в сопровождении чашки кофе или даже теплой чашки густого шоколада. 
Хотя это также правда, что Это традиционные сладости на Пасху, Как бы то ни было, будучи типичными сладостями этих двух явно религиозных праздников, обычно их можно найти под названием оладьи Великого поста.
Это маленькие конфеты, очень богатые по вкусу и с действительно характерным внешним видом, которыми можно насладиться на завтрак, на закуску или в качестве десерта после еды с семьей.
Однако, хотя традиционный рецепт очень простой, Buñuelos допускает бесконечность разнообразных вариантов, так что они могут быть использованы с или без начинки. Среди самых распространенных начинок мы можем найти кондитерские сливки, сливки или даже шоколад. Хотя они также имеют тенденцию добавлять другие ингредиенты в тесто, чтобы придать вкус, как в случае с тыквой или яблоком.
Если вы посмотрите на версию традиционного buñuelos de viento, то нет никаких сомнений, что мы столкнулись с проблемой для тех, кто хочет наслаждаться ими, но придерживается веганской диеты. И это то, что при его приготовлении используются яйца, масло и, в зависимости от некоторых рецептов, также нормально добавлять масло и молоко.
К счастью, есть возможность заменить эти ингредиенты животного происхождения на более натуральные, так что веганы могут также насладиться характерными и традиционными buñuelos de viento в это прекрасное время года. Ты смеешь готовить их с нами? 
Рецепт пончиков ветра идеален для веганов
ингредиенты:
- 2 больших зеленых или красных яблока
- 200 гр. из цельной пшеничной муки
- 1/2 литра нерафинированного подсолнечного масла + 1 чайная ложка для теста
- Сок 1 лимона
- 1/4 литра яблочного сидра
- 1 блюдо с коричневым сахаром
- Корица молотая
Подготовка buñuelos ветра для веганов:
- Вымойте яблоки хорошо, очистите их и удалите их сердца. Разрежьте их на мелкие кусочки.
- Сожмите лимон, чтобы получить его сок. Посыпьте кусочки яблока сахаром и добавьте лимонный сок. Теперь дайте им отдохнуть в течение 15 минут.
- Положите пшеничную муку в большую миску и сделайте отверстие в центре. В эту дыру добавьте щепотку соли, чайную ложку масла и сидр. С помощью пальцев хорошо перемешайте ингредиенты, но не взбивая.
- Измельчите кусочки яблока, вырвавшись из них с помощью вилки, и добавьте их в предыдущее тесто. Тщательно перемешайте снова.
- Когда тесто готово, дайте ему постоять 5 минут.
- Положите подсолнечное масло в кастрюлю и разогрейте.
- Положите коричневый сахар на тарелку и корицу, смешайте пальцами.
- Когда масло горячего коричневого цвета, оладьи с обеих сторон. Зарезервируйте каждый жареный пончик на тарелке с впитывающей бумагой (чтобы удалить большую часть масла).
- Чтобы закончить, передайте оладьи, обжаренные смесью коричневого сахара и корицы.
- Готов! Вы можете наслаждаться ими сейчас.
