Как сделать собственное сливочное мороженое без сахара
Знаете ли вы, что на самом деле мы должны устранить белый сахар практически полностью от нашей повседневной еды? Даже если мы потребляем его своевременно, это вовсе не рекомендуется в рамках сбалансированной и здоровой диеты, особенно если учесть ее негативное влияние на наше здоровье.
К сожалению, белый сахар стал наиболее распространенным вариантом подслащивания в наши дни. Очень часто его используют для придания сладкого вкуса нашему кофе по утрам, или мы добавляем его в десерты или в другие продукты или напитки. Более того, многие люди используют его, когда пьют чай или настой. На самом деле стоит обратить внимание только на статистику: в настоящее время в мире производится более 120 миллионов тонн белого сахара.
Но не заблуждайтесь, несмотря на то, что его широкое употребление вовсе не является пищевым продуктом, пригодным для нашего питания и здоровья. Например, он обеспечивает только пустые калории (то есть он приносит много энергии, но практически не содержит питательных веществ, а также имеет тенденцию «красть» их из нашего организма), увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, влияет на возникновение диабета и способствует избыточному весу и ожирение.
Поэтому лучший вариант - постараться постепенно снизить потребление рафинированного сахара в нашем рационе и выбрать другие, более натуральные и полезные подсластители. Самый подходящий? Все будет зависеть от вкуса каждого: сироп агавы, кукурузный сироп, Panela... ключ к выбору подсластителей растений.
Как сделать 3 сливочных мороженого без сахара
Кешью и ванильное мороженое
Ингредиенты, которые вам нужны:
Для приготовления этого восхитительного мороженого нам понадобится 2 чашки орехов кешью, 1 таблетка белого шоколада без сахара, 3/4 чашки сиропа агавы, 1/3 чашки кокосового масла и 2 столовые ложки ванильной эссенции.
Шаги, чтобы сделать мороженое из кешью и ванили :
Сначала положите кешью в миску и дайте им замочить в воде на 8 часов.
По истечении этого времени растопите белый шоколад и кокосовое масло, как в отдельных кастрюлях.
Затем поместите орехи кешью, плитку растопленного белого шоколада, чашку сиропа агавы и ванильную эссенцию в банку блендера (типа KitchenAid). Взбивайте все до образования крема.
Добавьте растопленное кокосовое масло и взбейте снова, пока оно не интегрируется в смесь.
Заморозить на несколько часов. Затем достаньте из морозильника и несколько раз взбейте, чтобы мороженое не кристаллизовалось и не приобрело кремовую текстуру. Готово! Вы можете держать его в морозильнике.
Шоколадно-банановое мороженое
Ингредиенты, которые вам нужны:
Чтобы сделать это вкусное мороженое, нам нужно 2 чашки орехов макадамии, 1/2 чашки какао-порошка (горького), 2 спелых банана, 3/4 чашки сиропа агавы, 1/2 чашки кокосового масла и 2 чайные ложки ванильная эссенция.
Шаги, чтобы сделать шоколадное и банановое мороженое:
Замочить орехи макадамии на 8 часов.
По истечении этого времени добавьте все ингредиенты, кроме бананов и кокосового масла в банку блендера. Удар все на несколько минут.
Растопить кокосовое масло и добавить его в предыдущую смесь. Удар снова в течение нескольких минут, пока он не интегрируется хорошо.
Возьмите морозильник на несколько часов, выньте его из морозильника и снова взбейте, по крайней мере, дважды, чтобы он не кристаллизовался.
Как раз во второй раз молочный коктейль очистить бананы и раздавить их с помощью вилки. Добавьте их в мороженое и хорошо перемешайте с помощью большой деревянной ложки. Готово! Хранить в морозильной камере.
Мороженое с йогуртом и клубникой
Ингредиенты, которые вам нужны:
Для приготовления этого традиционного мороженого нам понадобятся 3 натуральных йогурта, 5 средних ягод клубники и 1 конверт из стевии.
Шаги, чтобы сделать йогурт и клубничное мороженое:
Сначала вымойте клубнику, зарезервировав 1 и нарезав остальные 4 на кусочки. Добавьте их в стакан блендера. Побейте их немного, пока они не станут жидкими.
Затем добавьте конверт со стевией и снова перемешайте в блендере.
Теперь добавьте 3 йогурта и снова бейте. Важно, чтобы смесь приобрела розовый оттенок.
Разрежьте оставшуюся клубнику на кусочки и немного перемешайте, чтобы хорошо перемешать с целым йогуртовым кремом. Готово! Включить в форму и заморозить. темыРецепты мороженого
