Как приготовить растительный желатин с агаровым агаром и его преимущества против запоров

желатин это, пожалуй, один из самых популярных и популярных десертов, особенно среди самых маленьких в доме, тем более что его можно найти с множеством приятных вкусов (например, мармелад - идеальный вариант в этом смысле, а также самые здоровые из них).

Тем не менее, большая часть желатина, который мы находим сегодня происходит от кожи свиньи, который чрезвычайно богат коллагеном, белком, который формирует соединительную ткань, которая дает силу и мышцам и сухожилиям, и обеспечивает эластичность как костей, так и кожи.

По этой причине это вариант, позволяющий отказаться от тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты или просто не хочет продолжать есть продукты животного происхождения. В этих случаях идеальным вариантом будет выбрать тот, который известен как растительное желе, что мы можем приготовить с именем водоросли агар агар и к которому мы можем фактически добавить восхитительный сок наших любимых фруктов.

Кроме того, знаете ли вы, что этот тип растительного желе чрезвычайно эффективен для помочь нам улучшить наш кишечный транзит в случае случайных запоров?.

Агар-агар - это водоросль, богатая растворимыми волокнами, которые действуют как легкое слабительное средство, способствующее нормальному функционированию кишечного транзита., Гелеобразующий агент, полученный с помощью этой водоросли, используется как на домашней кухне, так и в высокой кухне.

Он не обеспечивает какого-либо вкуса, а также используется для стабилизации и гелеобразования мороженого, йогурта, кондитерских и хлебобулочных изделий. На домашней кухне агар-агар идеально подходит, чтобы помочь нам загустить или связать соусы, приготовить террины из овощей, мяса, рыбы, приготовить желе, пудинги, приготовить мусс, йогурт.

Чтобы сделать агар-агар-гель очень простым, нам просто нужно смешать его с любым жидким и холодным препаратом, а затем кипятить в течение двух минут и дать ему остыть.

Как приготовить апельсиновое желе

Мы можем приготовить необходимое количество желатина.

Суммы, которые мы предоставляем в этом рецепте, предназначены для 2 желе.

Для приготовления этого апельсинового желе нам понадобятся следующие ингредиенты:

5 больших апельсинов
2 грамма порошка агар-агара.

подготовка:

Нарежьте апельсины на ломтики и с помощью соковыжималки вытащите их сок.

Мы наливаем сок апельсинов в два стакана, чтобы вычислить два желатина.

Вылейте сок в нагреватель и поставьте его на огонь для разогрева.

Разогрейте сок на мягком огне, пока он не закипит.

Как только она закипит, добавьте порошок агара и медленно перемешайте.

Дайте настояться две минуты и снимите с огня.

Вылейте оранжевый желатин в две формы и дайте остыть.

Как только они остынут, мы оставляем их в холодильнике.

Во время подачи мы разжимаем желе и подносим его к столу.

Апельсиновый желатин может также сопровождаться маленькими кусочками апельсиновых дольок или любыми другими фруктами, которые мы хотим.

Где можно взять агар-агар?

Агар-агар легко получить, его можно найти в травниках, аптечках, магазинах азиатских продуктов, аптеках, а также в интернет-магазинах.

С другой стороны, вы можете получить его в разных форматах, таких как белые нити, порошок, хлопья, а также в форме таблеток или капсул. В этих форматах агар-агар рекомендуется для стимулирования хорошего кишечного транзита и предотвращения или улучшения случаев случайного запора.

Когда дело доходит до приобретения агар-агара, важно взглянуть на цвет, который должен быть бежевого оттенка, который является подходящим цветом агар-агара, не подвергаясь химическим процессам. темызапор