Ешьте конину плохо для вашего здоровья?
В результате всех разногласий, возникших после публикации отчета, качество гамбургеров в супермаркете по данным OCU, которое показало наличие следов конской ДНК в гамбургерах определенных брендов, и особенно после того, как было обнаружено Из-за того, что некоторые продукты марки Buittoni (Nestlé) содержали конину вместо говядины, возникает много сомнений относительно предполагаемого воздействия конины на здоровье.
Более конкретно, почти кажется, что в средствах массовой информации существовало своего рода постоянное сомнение в отношении воздействия этого мяса на здоровье благодаря самому факту поиска продуктов, предположительно говядины, которые первоначально содержали этот тип мяса, у потребителя возникает мысль, что это опасный или отрицательный мясной продукт.
Как мы видим, очевидная проблема состоит в том, что мы столкнулись с мошенничеством для потребителя, который покупает продукт, думая, что он был сделан с говядиной, когда на самом деле он содержит определенный процент мяса лошади, не сообщая об этом на этикетке. Первоначально мало что имеет отношение к тому, является ли конина действительно полезной или полезной для нашего здоровья.
Это плохо есть конину для моего здоровья?
Мы не должны путать существование обмана с потребителем, который покупает продукты, изготовленные из говядины, когда на самом деле она содержит конину, что является плохим мясом или негативно сказывается на здоровье.
Нет ничего более далекого от истины: конина, как мы указали в нашей записке, посвященной Преимущества кониныявляется даже одним из самых полезных для здоровья видов мяса, прежде всего благодаря высокому содержанию качественных белков, минералов и жирных кислот омега-3.
Его потребление рекомендуется в детском питании, беременным женщинам и спортсменам, а также всем, кто хочет его употреблять.
Поэтому мы можем ответить положительно: конина очень полезное мясои рекомендуется в рамках разнообразной, здоровой и сбалансированной диеты.
Но мы не можем забыть кое-что фундаментальное (и именно этот вопрос вызвал у многих сомнения относительно предполагаемого воздействия этого мяса на здоровье): как и в случае любого мясного продукта, потребитель должен быть уверен, что Конина не только прошла все необходимые санитарно-гигиенические проверки, но даже эти лошади предназначались исключительно для потребления человеком.
Эта последняя часть подчеркнута, потому что в некоторых мясных продуктах были обнаружены химические вещества, вероятно потому, что сначала эти лошади не предназначались для потребления человеком.
Таким образом, мы можем резюмировать, что конское мясо является мясом, даже рекомендуемым в рамках сбалансированной и здоровой диеты, если оно прошло соответствующий санитарный контроль (как это происходит, короче говоря, с любым типом мясных продуктов).
Но почему из средств массовой информации можно увидеть, что конское мясо вредно для здоровья?
Вероятно, из-за невежества, особенно тех средств массовой информации, которые стремятся привлечь аудиторию с этим типом противоречий, так что плохо предоставленная или наполовину предоставленная информация - это единственное, что в конечном итоге заставляет потребителя сомневаться.
Может быть, мы сталкиваемся с явной проблемой толкования и, прежде всего, не прояснения вещей: здесь произошло то, что они продавали конину, как будто это была говядина (из продуктов, произведенных с ней), и потребитель не был информирован об этом надлежащей маркировкой; то есть никто не заболел от употребления конины, потому что на самом деле, как и любое мясо, и до тех пор, пока оно не превышает его потребление - как это происходит в конце концов с любой другой пищей - оно настолько же или даже более здоровое, чем куриное мясо ,
В этом смысле необходимо эффективно поставить под сомнение вопрос о том, прошли ли эти продукты соответствующий контроль безопасности, поскольку, обманывая потребителя путем маркировки, они также не гарантируют, что мясо безопасно и, следовательно, нет Опасность при его употреблении, так как его происхождение неизвестно. Кроме того, логично предположить, что, если это мясо не входит в состав рассматриваемого продукта, кто может гарантировать, что оно действительно прошло требуемые санитарные меры контроля?
Вывод более чем очевиден: если вы хотите есть конину, лучше всего покупать те продукты, упаковка которых гарантирует, что мясо прошло все необходимые проверки. Хотя, короче говоря, мы стоим перед советом, который также должен быть дан при покупке остального мяса ...
Изображение | NatalieMaynor Эта статья опубликована исключительно в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом. темымясо
