Мифы о кофе, сбитом наукой
За эти годы кофе Он пользуется не столь популярной славой, особенно в связи с верованиями и мифами, которые связаны с его предполагаемым воздействием на здоровье, и особенно с влиянием на появление определенных состояний и заболеваний.
И все это, несмотря на то, что кофе был одним из самых потребляемых напитков в мире на протяжении многих лет, особенно в развитых странах (особенно в Европе и Соединенных Штатах): около 400 000 миллионов пьют каждый год кофейных чашек.
Выделяется потребление в Финляндии, около 12 кг кофе на человека, за ним очень тесно следуют Норвегия (10 кг), Швеция (8,4 кг) и Голландия (8,2 кг).
Что касается чашки кофе, которые можно принимать ежедневномы знаем что Кофе в нормальных количествах полезен для здоровьяХотя во многих случаях это не рассматривалось таким образом. Но, как и в случае с любой едой или напитком, все, что потребляется в избытке, становится вредным для нашего здоровья. Итак, самая рекомендуемая вещь Не превышайте 4 чашки кофе в деньчто составляет примерно от 400 до 550 мг. кофеина в день.
Основные представления о влиянии кофе опровергнуты наукой
Именно потому, что это один из самых популярных и потребляемых напитков за последние годы, кофе широко изучался, чтобы узнать его пользу и влияние на здоровье, и особенно определить, может ли он стать причиной определенных лет.
Во многих случаях с некоторой частотой ему приписывали вредные побочные эффекты, когда реальность была совсем другой. Таким же образом, что, например, со временем произошло и с другими продуктами, такими как оливковое масло или яйцо (и его связь или нет с высоким уровнем холестерина в крови).
Рак молочной железы
До недавнего времени считалось, что потребление кофеина повышает риск развития рака молочной железы, особенно когда это потребление является регулярным, в результате действия кофеина.
Однако реальность совсем иная: различные научные исследования подтвердили, что пить кофе или употреблять пищу, богатую кофеином, не увеличивает риск рака молочной железы.
Более того, ученые из Университетской больницы Скане и Университета Лунда (в Швеции) пришли к выводу, что кофе полезен для подавления роста рака молочной железы, поскольку раковые клетки реагируют на вещества, присутствующие в кофе, особенно кофеин. наблюдая большую гибель клеток и меньшее деление.
Высокое кровяное давление
С годами подозревалось, что кофе повышает кровяное давление, превращаясь в напиток, способный вызвать высокое кровяное давление.
Хотя это правда, что кофе на мгновение повышает кровяное давлениеПо действию именно кофеина реальность совсем иная: не доказано, что привычное потребление кофе вызывает гипертония.
Кроме того, собственное «Испанское общество гипертонии - Испанская лига борьбы с артериальной гипертензией», опубликовавшее несколько лет назад руководство, в котором указывалось, что сами клинические руководства рекомендуют, что те, кто страдает гипертонией и желают продолжать употреблять кофе, могут Сделайте это, принимая от 1 до 3 чашек в день.
остеопороз
остеопороз состоит из болезнь костей который характеризуется главным образом снижением плотности костной ткани, что приводит к чрезмерной ломкости костей.
До недавнего времени считалось, что регулярное употребление кофе может быть причиной остеопороза. Однако реальность иная: риск не увеличивается, даже среди тех, кто потребляет его довольно часто.
Конечно, спор, вероятно, возник из-за того, что те, кто являются обычными потребителями кофе, также склонны плохо питаться и курить. И это две причины, которые способствуют возникновению остеопороза. Эта статья опубликована только в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом. темыкафе
