Нуга Ганаш, чтобы заполнить ваш roscón de reyes
Теперь, когда до официального дня осталось всего несколько дней, Величества Короли Востока (также широко известные среди самых маленьких с номиналомТри Мудреца), во многих кухнях традиционные и вкусные Росон де РейесКак мы обычно называем это в нашей стране, хотя во всем мире есть и другие вариации, такие как случай с Боло Рей в Португалии или нити Рейеса в Мексике.
Как вы наверняка знаете, в основном состоит из замечательной круглой булочки, которая сделана из сладкого теста, в которое обычно добавляют воду апельсинового цвета, которая дает тонкий и вкусный аромат. Кроме того, его обычно украшают кусочками засахаренных фруктов или засахаренных, что придает гораздо более красочный вид.
В нашей стране принято есть это 6 января, в день, который обычно называютДень королейХотя есть и те, кто рискует насладиться им вчера вечером, после празднования знаменитой Кавалькады королей. Внутри добавлены сухая фасоль и маленький фарфоровый король. Точно, кто бы ни коснулся или нашел этот боб, должен будет заплатить Росону де Рейесу.
Хотя его можно употреблять в одиночку, есть те, кто решил его заполнить. А какие самые распространенные наполнители? Без сомнения, кондитерские сливки и взбитые сливки, в дополнение к трюфелю, шоколаду или мокко. Но заполнение нугиВ последние годы это стало другим кандидатом из-за его комбинации ароматов. И, для этого, мы используем изысканный и классический Нуга из Хихоныпотому что окончательный является наиболее традиционным.
Рецепт нугат-ганаш
Хотите узнать, как сделать вкусный Хихона нуга ганаш чем наполнить ваш roscón de Reyes, или любой другой десерт или рождественскую конфету? Мы объясним, какие ингредиенты вам нужны, и шаги для этого.
Как видите, препарат действительно прост, и вам понадобятся только 2 основных ингредиента. Принять к сведению
ингредиенты:
- 600 гр. крема для монтажа (очень важно, чтобы у вас было 35% М.Г.)
- 1 нуга из хихоны (таблетка)
Нуга ганаш:
- Разрежьте таблетку нуги на несколько кусочков и хорошо раздавите, пока она не станет хорошо заточенной.
- В холодной, сухой миске взбейте сливки с небольшим терпением. Когда вы приобрели определенное тело, но не полностью собранное, добавьте нугу из земли хиджоны.
- Соберите нугу вместе со сливками целиком.
- Поместите крем из нуги в миску в холодильник не менее чем на 2 часа. Таким образом, вы получите тело при заполнении россон.
Как наполнить Roscón de Reyes кремом из нуги:
- Положите начинку из нуги в рукав.
- Разделите Roscón de Reyes на две части и залейте кремом из нуги: для этого сначала сделайте круг вокруг отверстия roscón de Reyes, а затем сделайте то же самое с внешнего края, чтобы закончить создание кругов, пока не дойдете до Центральный.
- Чтобы закончить, представьте боб в той части, которую вы предпочитаете, а маленький подарок - в другой.
- Готово! Вы уже готовы.
Изображение Turron Ganache любезно предоставлено Espía en la Cocina. темыРождественские Рождественские Рецепты
