Орехи пекан: преимущества и свойства
Орехи предлагают много преимуществ для организма. Настолько, что мы можем есть их в одиночестве, в разных блюдах, за секунды ... Среди них орехи пекан Они, возможно, менее известны в Испании, но каждый раз мы находим их в новых местах.
Они приходят из Северной Америки, являясь крупнейшим мировым производителем, накапливая более 60% годового производства. Орехи пекан похожи на орехи, которые мы все знаем, но немного более вытянуты.
Этот орех обычно имеет наружный цвет корицы, поверхность гладкая и блестящая, и имеет яйцевидную форму. Чтобы подчеркнуть, что его оболочка гладкая, в отличие от обычных орехов. Они имеют преимущества, аналогичные орехам, которые мы обычно едим, а также некоторые отличия.
- Орехи: замечательные преимущества и полезные для сердца свойства
Пищевые свойства орехов пекан
Высокое содержание клетчатки
Когда дело доходит до того, чтобы подчеркнуть преимущества этих орехов, следует сказать, что, как и многие другие орехи, они содержат достаточное количество клетчатки, что идеально для регулирования кишечника и пищеварения.
Хотя это также хорошо для правильного функционирования сердечно-сосудистой системы, особенно для людей, которые могут иметь его более деликатным.
Мононенасыщенные жирные кислоты
Орехи пекан богаты полезными жирными кислотами и мононенасыщенными жирными кислотами. Благодаря этому они идеально подходят для снижения высокого уровня холестерина (особенно холестерина ЛПНП). В свою очередь, они помогают предотвратить риск сердечно-сосудистых заболеваний и рекомендуются, особенно при диетологическом лечении пациентов с раком молочной железы.
Вклад витамина Е
Витамин Е абсолютно необходим в нашем организме. И некоторые продукты, такие как определенные орехи и орехи пекан обеспечивают его. С одной стороны, он действует как антиоксидант и защищает клетки от токсических соединений, которые проникают в организм и борются со свободными радикалами, которые вызывают дегенерацию тканей.
Этот витамин также помогает нам получить адекватное лечение. Это полезно, когда мы перенесли ожоги кожи от солнца. Но это еще не все, потому что витамин Е также действует на сердце, помогая предотвратить коронарные проблемы. Он также является хорошим мочегонным средством и защищает наш организм от окисления.
Витамин В1
Орехи пекан содержат витамин B1, который является основным для правильного функционирования нервной и мышечной системы. Некоторые исследования, такие как медицинский центр Университета Мэриленда, устанавливают, что так называемый тиамин является антистрессом, потому что он укрепляет иммунную систему и улучшает способность противостоять стрессовым состояниям.
Если он попадает в организм правильно, он помогает предотвратить такие заболевания, как диабет 1 и 2 типа, и защищает клетки, когда мы обнаруживаем высокий уровень глюкозы в крови.
Богат магнием
Среди минералов, которые несут орехи пекан, можно выделить магний. Источник кальция и укрепление в костях и зубах. Это предотвращает такие проблемы, как гниение, рост или остеопороз, которые могут возникнуть с 50 лет.
С медью и фосфором
С другой стороны, вклад медных и фосфорных минералов интересен. Медь является важным антибактериальным средством, которое действует немедленно и эффективно; в то же время он также оказывает важное противовоспалительное действие. Фосфор помогает при желудочно-кишечных расстройствах, таких как диарея и запоры. Это также очень хорошо для памяти, поэтому обычно указывается для людей, которые учатся.
Цинк и селен
Другие полезные ископаемые, которые имеют пеканы, являются цинком и селеном. Первое облегчает аллергию и повышает естественный иммунитет против бактериальных инфекций. И второе помогает укрепить иммунную систему и улучшает реакцию при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Умеренное количество белка
Орехи пекан, в свою очередь, содержат умеренное количество белка, что очень важно для того, чтобы в организме не было больше белков, чем достаточно в день.
Сколько кушать?
Всегда рекомендуется принимать горсть орехов в день. В частности, в орехах пекан желательно принимать от 4 до 5 орехов пекан в день или эквивалент 75 граммов в день.
Пищевые преимущества орехов пекана, в итоге
- Высокое содержание полезных жирных кислот (особенно в мононенасыщенных жирных кислотах).
- Витамины: его содержание в витамине Е и витамине В1 выделяется.
- Минералы: особенно богаты магнием, медью, фосфором, цинком и селеном.
- Умеренное количество белков.
