Рецепты типичных рождественских сладостей
Нет сомнений в том, что Рождество - это особенное и уникальное время, чтобы поделиться незабываемыми моментами в компании семьи и друзей (словом, людей, которых мы любим больше всего), моментами, наполненными счастьем и огромной радостью.
Но Рождество также выделяется как время, полное рецептов и типичных блюд, которыми можно особенно насладиться во время рождественских каникул. Хорошим примером являются типичные рождественские сладости, которые наполняют многие дома и дома традиционным колоритом в эти дни.
Кроме того, Рождество отличается большой традиционной выпечкой, среди типичных рецептов которой мы можем найти не только нугу, марципан или популярный Roscón de Reyes. Также возможно разработать другие одинаково рождественские варианты, такие как Рождественский сундук или вкусные кексы из желтка.
Это последние десерты, о которых мы говорим по этому поводу, с законченными рецептами, которые очень легко приготовить дома. Вы поднимаете настроение?
Рождественский сундук
Рождественский хобот - традиционная конфета в эти рождественские праздники, это сладость французского происхождения и очень популярная во многих европейских странах в это время.
Эта конфета сделана из сковородки из бисквита Genovese, очень похожей на ту, что приготовлена для сладости, известной как цыганская рука.
Разница с цыганской рукой в том, что рождественская конфета имеет форму ствола дерева.
Начинка для елки может быть сделана с разными кремами и разными вкусовыми добавками, кондитерским кремом, шоколадным кремом, ванильным кремом, кремом из нуги.
Для нашего рождественского сундука мы выбрали шоколадную начинку.
Конфета покрыта шоколадом, и когда дело доходит до ее украшения, мы можем поиграть с нашим воображением и выбрать ингредиенты, которые нам нравятся больше всего, чтобы у нас была хорошая рождественская елка.
Рождественская елка - это сладость, которую мы можем сделать с детьми дома, дети любят участвовать, особенно в украшении сладостей.
Ингредиенты для приготовления бисквита:
- 80 грамм простой пшеничной муки.
- 6 яиц
- 85 грамм сахара
Ингредиенты для приготовления начинки:
- 500 грамм шоколада покрыты 70% какао.
- 250 грамм масла.
- 150 грамм сахара.
- Всплеск ликера или рома.
Ингредиенты для украшения багажника:
- Красная вишня
- Сахарное стекло
Приготовление бисквита:
Мы начнем с просеивания муки, чтобы освободить ее от возможных комков.
Мы разогреваем духовку до температуры 180º C с нагревом и понижением.
Отделите желтки от белых.
В стеклянной миске или миске взбейте шесть желтков с сахаром, пока они не приобретут кремовую текстуру.
Добавляем просеянную муку и продолжаем взбивать.
Мы взбиваем четыре яичных белка до снега и аккуратно добавляем их в предыдущий крем.
Мы помещаем бумагу для выпечки в духовку и выливаем смесь на бумагу
придавая ему прямоугольную форму.
Внесите смесь в духовку и готовьте ее при температуре 160 º C, пока она не приобретет цвет.
Выньте его из духовки и дайте ему остыть в течение 2 минут.
Подготовка новогоднего сундука:
На столе разложите еще один лист бумаги для выпечки и аккуратно положите печенье вверх дном на новую бумагу, выбросив использованную бумагу, осторожно заверните торт в новую бумагу и дайте ему остыть.
Пока мы готовим начинку следующим образом:
Растопить шоколад на водяной бане вместе с маслом и сахаром.
Когда шоколад хорошо растает, мы добавляем ликер или ром и хорошо перемешиваем.
Мы осторожно разворачиваем торт, размазываем шоколадную губку с помощью шпателя, а также оставляем немного шоколада для украшения елки.
Как только шоколад хорошо намазан, мы осторожно свертываем торт и покрываем весь ствол снаружи шоколадом, который мы забронировали.
Чтобы украсить ствол рождественской елки и придать ему вид ствола дерева, мы берем вилку и перетаскиваем весь ствол, придавая ей сходство с линиями подлинного ствола.
Чтобы закончить украшение нашей елки, мы украшаем вишню и посыпаем сахарной пудрой.
Вводим ёлочный сундук в холодильник и вынимаем его за полчаса, прежде чем поднести к столу.
Пряники
Вы не могли пропустить традиционные и классические пряники в эти рождественские дни, хотя их также можно приготовить и попробовать в любое время года.
Это простой рецепт, который мы можем разработать с детьми, особенно во время формирования печенья с различными рисунками форм.
Малыши дома в этот момент наслаждаются школьными каникулами, благоприятным моментом, чтобы предложить им весело провести время вместе, делая печенье, для них это очень забавный опыт.
ингредиенты:
- Полкило простой пшеничной муки.
- Ложку разрыхлителя.
- Щепотка корицы.
- Масло без соли.
- Чайная ложка молотого имбиря.
- 100 грамм сахара
- 50 грамм масла
подготовка:
Мы начинаем с просеивания муки, чтобы устранить возможные комки.
В миску или миску положите муку, добавьте дрожжи, сахар, масло, имбирь, масло, корицу и все хорошо перемешайте.
На столешницу или стол выложите немного муки, чтобы вылить в него тесто и приступить к замешиванию.
Мы работаем с тестом руками, пока тесто не станет компактным.
Мы берем немного пленки, чтобы обернуть тесто, а затем оставляем тесто в холодильнике на 2 часа.
Через некоторое время мы извлекаем массу из холодильника и расширяем ее с помощью валика.
Хорошо раскатали тесто, взяли формочки, чтобы пошли формочки печенья.
Мы разогреваем духовку с температурой 180ºС, в течение 15 минут.
На противень положите на бумагу лист специальной бумаги для выпечки и поместите печенье, чтобы приготовить их.
После того, как печенье приготовлено, выньте его из духовки и дайте остыть.
Когда они холодные, мы обсыпаем их сахарной пудрой или украшаем их, как нам нравится.
nevaditos
Невадитос - это сладости, которые входят в традиционную рождественскую выпечку, такую как полвороне, роско де вино, марципан, нуга.
Это сладости, которые сделаны из муки, сливочного масла и посыпаны сахаром с блеском, сахар с блеском придает это сладкое белое прикосновение, которое делает его похожим на снег, поэтому его название так характерно.
ингредиенты:
- 220 гр. муки
- 100 гр. сало.
- 50 мл. вина
- 50 гр сахара.
- Сахарный блеск или стекло для украшения.
подготовка:
Мы вынимаем лоток из духовки и на него кладем лист специальной бумаги для выпечки, чтобы приготовить печенье на этой бумаге и оставляем.
Этот предыдущий шаг мы сделаем, чтобы избежать горения, потому что следующий шаг - это предварительно разогреть духовку.
Запускаем духовку, чтобы предварительно разогреть ее при температуре 180ºC в течение 20 минут.
Затем мы растопим сало и для этого положим его в кастрюлю с огнем, растопим с огнем до минимума и помешиваем.
В миску мы помещаем просеянную муку, сало, которое должно быть комнатной температуры, сахар, белое вино и хорошо перемешиваем, пока смесь не получит консистенцию теста.
На столешницу или стол выкладываем немного муки для обработки теста.
Поместите тесто на столешницу и обработайте тесто, чтобы получить формуемую массу.
С помощью ролика мы расширяем тесто, толщиной более или менее 1 сантиметр, и с помощью форм мы формируем nevaditos.
Мы можем дать вам различные типичные рождественские формы, такие как звездочки или круглые формы.
Поместите кубики льда в противень для духовки и готовьте их при температуре 180º C в течение 35 или 40 минут до золотисто-коричневого цвета.
Мы открываем дверцу духовки, вынимаем кубики льда и даем им остыть.
Как только они остынут, посыпать блеском сахара.
Сухой фиговый хлеб, классические рождественские конфеты
Этот сладкий фиговый хлеб является традиционным рождественским лакомством, его делают из сушеного инжира и миндаля, поэтому он является классическим рождественским пирожным, особенно в районе Андалусии. Это простой рецепт, и он очень вкусный.
ингредиенты:
- 250 г сушеного инжира.
- 60 г очищенного и рубленого миндаля.
- 50 грамм муки.
- 35 мл. молока.
- Всплеск аниса.
- немного масла, чтобы смазать плесень.
подготовка:
Разогрейте духовку с температурой 180º С в течение 20 минут.
Мы берем фиги и режем их на кусочки.
Положите уже нарезанный инжир в миску и добавьте миндаль, который мы предварительно сняли с кожуры и порубили.
Хорошо перемешайте инжир и миндаль, добавьте муку и снова перемешайте.
К предыдущей смеси добавить молоко, струйку аниса и все перемешать.
Приготовить плесень и намазать дно и стенки небольшим количеством масла.
Вылейте смесь в форму и накройте ее алюминиевой фольгой, чтобы она не стала слишком коричневой.
Выпекаем фиговый хлеб с температурой 180 º C в течение получаса.
Осторожно удалите плесень из духовки и дайте ей остыть перед тем, как вылить.
После охлаждения мы раскладываем его и представляем разрезанным на квадраты или прямоугольную форму.
Желток кексы
Желточные кексы являются частью традиционных рецептов рождественской выпечки. Их очень легко сделать и очень вкусно.
ингредиенты:
- 12 яичных желтка
- 500 грамм сахара
- Кожица лимона, без белых частей.
- 150 мл. воды.
подготовка:
В кастрюлю или нагреватель положите половину воды, половину сахара и цедру лимона, чтобы получился сироп, помешивая, пока он не закипит и не загустеет без потемнения.
Взбить яичные желтки и добавить их в сироп, варить и хорошо размешивать, чтобы смешать, и без кипячения, это предотвратит скручивание желтков.
Снимите с огня и продолжайте помешивать до получения массы, которая должна быть густой.
Мы берем контейнер и намазываем его небольшим количеством масла и сахарной пудры и кладем в него тесто для его охлаждения.
Мы делаем другой сироп с другой половиной сахара и воды, которые мы оставили.
Мы делаем сироп при перемешивании, и этот сироп должен оставаться белым.
Дайте сиропу остыть.
Из массы желтков мы формируем шарики и пропускаем их через сироп.
Как только внешний сироп высохнет, что придает желткам характерное прикосновение, мы можем подготовить представление о желтках.
Представляя их, мы можем сделать это на шляпах или бумажных формах или покрыть их серебряной или золотой бумагой. темыРождественские Рождественские Рецепты
