Красный чай: польза, как его приготовить и противопоказания
Говорят, что корень красный чай Он возник из чего-то неожиданного, неожиданного, поскольку намерение было другим, и именно в этом не было идеи создания этого очень важного растения. Как вы, наверное, уже знаете, особенно если вы читали некоторые из наших ранее опубликованных статей о красный чайи среди других пуэр красный чай Это произведено в Юньнани, и получено из конечно тысячелетней практики, которая проводится с начала династии Хань (приблизительно в 200 году до Рождества Христова).
Недаром красный чай является одним из самых популярных сортов в Китае, поэтому этот чай известен как «чай императоров».
По этой причине красный чай потребляется в этой стране с незапамятных времен и имеет важное значение польза и свойства для здоровья из тех людей, которые принимают его ежедневно.
Что такое красный чай?
красный чай это как на Западе мы знаем чай пуэр, чье имя точно происходит от региона Пуэр в Юньнани (Китай), откуда оно первоначально и традиционно происходит. В течение сотен лет только китайская знать могла наслаждаться этим разнообразием чая. Однако сегодня это очень распространенный чай, хотя на самом деле его потребление в этой стране обычно довольно редкое.
Традиционно красный чай готовят из листьев с дерева.Sunshine Withering Antirhea ChinensisСтарое дерево - разновидность Camellia sinensis-Он предлагает широкий натуральный чайный лист не только с юго-запада Китая, но и из регионов, граничащих с Вьетнамом, Тибетом и Бирмой.
Его зрелые листья покрыты тонкими волосками, которые после хранения и хранения в течение многих лет (таким образом, производя характерную ферментацию) приобретают более темные тона, но в то же время более мягкий аромат, как следствие их возраста.
Фактически, после сбора свежих листьев с дерева, процесс ферментации может длиться от 2 до 60 лет. Эта ферментация обычно проводится традиционным способом, как это было сделано много веков назад в бамбуковых бочках, что помогает листьям приобретать характерный красноватый цвет.
Замечательные преимущества красного чая
Помогает снизить уровень холестерина и триглицеридов
У вас есть высокий уровень холестерина? Если это так, то вы, вероятно, найдете хорошего союзника в красном чае, особенно если регулярно его употребляете (и, очевидно, никогда в чрезмерных количествах).
Причина в том, что это натуральный напиток с интересными преимуществами в случае высокого уровня жиров в крови, не только холестерина, но и триглицеридов. Это наблюдалось в научном исследовании, проведенном Университетом Юньнани, в котором было установлено, что те люди, которые принимали 15 г красного чая ежедневно в течение 3 месяцев, видели, как уровень плохой холестерин и из триглицеридыони были уменьшены, в то время как хороший холестерин увеличился.
Полезно, чтобы похудеть и похудеть
Хорошо известно, что красный чай обычно используется в диетах для похуденияименно из-за его похудения. На самом деле, это признанное сжигание жира, с действительно эффективными преимуществами.
Например, в университетской больнице в Тайнане было проведено научное исследование, чтобы выяснить предполагаемые свойства красного чая для похудения и сжигания жира. Таким образом, было установлено, что люди, которые участвовали в исследовании, потеряли более 15% среднего жира.
Улучшает пищеварение
Красный чай помогает увеличить секрецию желудочной кислотыкачество, которое приводит к ускорению метаболизма тех продуктов, которые были потреблены и впоследствии перевариваются. Поэтому полезно облегчить и улучшить пищеварение.
Это качество повышается, если красный чай принимать через полчаса после еды, что, в свою очередь, поможет печени функционировать лучше, а ее способность фильтровать жиры намного выше.
Свойства красного чая, чтобы подвести итог
- Обладает мочегонными и антибиотическими свойствами.
- Помогает регулировать кишечный транзит, холестерин и обмен веществ.
- Среди других аспектов известно, что красный чай может быть хорошим помощником для тех людей, у которых есть цель похудетьГлавным образом потому, что это помогает эффективно снизить уровень жира в организме.
- Как зеленый чай, обладает важной антиоксидантной активностью, но имеет сердечно-сосудистые преимущества.
- Это помогает увеличить защиту, а также улучшает нашу иммунную систему.
- Полезно для предотвращения депрессии, повышая активность нашей нервной системы.
Побочные эффекты красного чая
- Он содержит кофеин и теин, поэтому у некоторых людей или в чрезмерных дозах он может вызывать бессонницу и нервозность.
- Его использование у беременных женщин не рекомендуется.
- Вы можете немного увеличить свое кровяное давление.
- Смешивается с молоком, препятствует правильному усвоению антиоксидантов, столь необходимых нашему организму.
- Это уменьшает поглощение железа.
Основные противопоказания к употреблению красного чая: когда его не целесообразно принимать
Как и любой чай, он содержит кофеин, хотя и в меньшем количестве, чем кофе или зеленый чай. Он также содержит теин. Оба являются возбуждающими веществами, которые у определенных людей (или чрезмерно употребляются) могут вызвать бессонницу или нервозность.
Они также могут способствовать небольшому повышению артериального давления, поэтому те люди, которые страдают от гипертония им следует избегать пить этот напиток, пока их уровень не станет нормальным.
Популярно, что красный чай смешивают с молоком. Однако кажется, что это не совсем правильно, учитывая, что известно, что в этом смысле молоко может препятствовать правильному усвоению антиоксидантов.
Также известно, что он снижает всасывание железа, поэтому он не рекомендуется людям, страдающим анемией. В то время как чрезмерное потребление может вызвать гепатотоксичность (4).
Как правильно приготовить красный чай
Правда в том, что приготовить любой чай очень просто. Однако, чтобы сделать это хорошо (то есть правильно), очень важно принять во внимание несколько вещей. С одной стороны, имейте в виду, какой сорт чая мы собираемся взять. С другой стороны, знайте, что у каждого сорта есть свое время настаивания и определенная температура.
Таким образом, в случае красного чая важно, чтобы температура не превышала 95 ºC (в идеале она должна быть всегда между 90 и 95 ºC) и не должна превышать 3 минуты вливания.
Но давайте пойдем шаг за шагом. Вы просто должны нагреть чайник с небольшим количеством горячей воды. Для этого налейте горячую воду в чайник и накройте его. Тем временем залейте воду в кастрюлю и нагрейте ее, убедившись, что температура не превышает 95 ºC. Когда вы заметите, что чайник горячий, удалите воду, добавьте необходимое количество красного чая в фильтр чайника, закройте крышку и налейте горячую воду внутрь.
Подождите, пока красный чай настаится 3 минуты. И наконец, удалите фильтр с красными чайными листьями, оставьте напиток внутри чайника и подавайте его в чашках. Вы можете наслаждаться этим сейчас
Библиография:
- Редди С., Мишра П., Куреши С., Наир С., Стрейкер Т. Гепатотоксичность, вызванная чаем из красного куста: история болезни. J Clin Anesth. 2016 дек; 35: 96-98. doi: 10.1016 / j.jclinane.2016.07.027.
