Рисовое молоко: польза, свойства и рецепт

рисовое молоко может стать отличным вариантом, здоровым и здоровым с точки зрения питания, для всех тех людей, которые не могут употреблять молочные продукты и производные с лактозой, так как это натуральный растительный напиток, не вызывающий аллергии или непереносимости, так как он не содержит лактоза или глютен.

Как вы знаете, в настоящее время на рынке можно найти чрезвычайно интересное разнообразие растительное молокоспециально разработан для тех людей, которые либо не любят молоко животных, либо страдают от вышеупомянутой непереносимости лактозы.

Выделив некоторые из наиболее потребляемых растительного молока, в настоящее время мы можем выбрать соевое молоко или миндальное молоко, Хотя их также можно легко выполнять дома, как это происходит с так называемыми кунжутное молоко  или новинка подсолнечное молоко.

Что такое рисовое молоко и как вы получаете рисовое молоко?

Как указывало бы его собственное имя (хотя, кстати, это правда, что называть его неуместно) молокопоскольку на самом деле наиболее правильное наименование будет рисовый напитокили просто овощной напиток из риса), мы сталкиваемся с напиток растительного происхождения, полученный в результате ферментации и последующего разжиженного рисового зерна.

То есть рисовое молоко получают путем сбраживания свежих рисовых зерен, которые были предварительно измельчены и приготовлены. Для его приготовления необходимо измельчить и измельчить рисовые зерна, затем сварить их и окончательно разжижить.

Допустим, что способ разработки будет таким же, как и при приготовлении рецепта с рисом, с той разницей, что перед приготовлением его нужно хорошо измельчить и измельчить.

Преимущества рисового молока

Идеально подходит для людей с непереносимостью лактозы, глютена и сои

Поскольку он не содержит глютен или лактозу, рисовый овощной напиток является здоровым и адекватным вариантом замены животного молока с высоким содержанием лактозы, как, например, в случае с коровьим молоком.

Поскольку это напиток, который, очевидно, не содержит лактозуЭто идеально подходит не только для непереносимости лактозы, но и для тех, кто имеет аллергию на молоко.

И что происходит, когда помимо непереносимости лактозы вы можете быть нетерпимыми к сои? Какой овощной напиток выбрать? В этом случае миндальное молоко также становится отличным вариантом, поскольку оно, очевидно, не вырабатывается из зерна или соевых бобов.

Очень энергичный напиток

Прежде всего, благодаря высокому содержанию углеводов, питательных веществ, которые делают его очень энергичным напитком.

Помогает улучшить кишечный транзит

Из-за ферментации риса крахмал разрушается, что дает интересные преимущества, когда речь идет об улучшении кишечного транзита.

Мы должны помнить, что содержание кальция в нем не очень высокое, поэтому мы не должны пренебрегать потреблением продуктов, богатых кальцием, для поддержания правильного вклада.

Интересные пищеварительные качества

Напиток из риса в очень пищеварительном напиткеТаким образом, становится очень интересным вариантом для обеспечения легко усваиваемых белков и сахаров.

Фактически, будучи легко перевариваемым и не вызывает тяжести в желудке, он очень подходит для людей, которые страдают от любой патологии, расстройства или расстройства пищеварения, таких как гастроэнтерит, гастрит, изжога или рвота.

Это также интересно в случае синдрома раздраженного кишечника, болезни Крона или воспалительного заболевания кишечника.

Очень легкий напиток

Вы не можете сказать, как очевидно, что рисовый напиток является жидким, но это правда, что помощь в диетах для похудения потому что это очень легкий напиток, который выделяется именно своим низким содержанием и вкладом в калории.

Поэтому это отличный естественный вариант для завтрака, обеда или ужина. Да, Важно выбирать только натуральные рисовые напитки, которые не были подслащены, То есть они не содержат сахара или других подсластителей или ингредиентов.

Кроме того, мы должны учитывать, что это напиток с высокий гликемический индекс, так что его потребление у людей, которые соблюдают диету истончения, должно быть умеренным и никогда не чрезмерным.

Богат натуральными антиоксидантами и подходит для сердца

Если вы предпочитаете рисовый напиток из коричневого рисаВам понравится напиток с высоким содержанием витаминов группы В и ненасыщенных жиров, помимо магния, железа, меди, марганца и селена.

Присутствие многих из этих природных антиоксидантов делает его отличным естественным вариантом для заботы о нашем сердце, нашей защите, а также помогает нам предотвращать рак.

Некоторые проблемы питания с рисовым молоком

Несмотря на то, что это один из самых популярных, полезных, вкусных и легких овощных напитков, мы должны помнить, что содержит меньше белка и кальция, чем коровье молоко.

Поэтому, если мы выберем рисовое молоко в качестве замены коровьего молока очень важно выбрать обогащенные рисовые напиткив основном с кальцием и витамином D.

Или просто дополните ежедневное потребление этих необходимых питательных веществ из других продуктов.

Как сделать рисовое молоко в домашних условиях: простой рецепт

Как видите, приготовление рисового молока чрезвычайно легко и просто. Ниже мы объясним, какие ингредиенты вам нужны и какие шаги нужно предпринять для их приготовления в домашних условиях.

Ингредиенты для рисового молока:

  • 1 чашка риса
  • 10 чашек воды
  • 1 щепотка мелкой морской соли

Шаги, чтобы сделать рисовое молоко:

  1. Сначала помойте рис.
  2. Tuéstalo для минимального огня, пока он не позолочен.
  3. Хорошо размешайте деревянной ложкой (чтобы не прилипать).
  4. Добавьте воду в кастрюлю.
  5. Готовить 2 часа на слабом огне (с закрытой кастрюлей).
  6. По истечении времени приготовления отфильтруйте и при желании подсластите.

Лучший? Выбираю цельное рисовое молоко

Принимая во внимание питательные качества, которые всегда приносят нам пищу в ее целостном варианте, будучи гораздо более полной и гораздо более богатой клетчаткой, нет сомнений, что лучше всего всегда выбирать рисовый напиток из цельного зерна.

Тем не менее, это правда, что на рынке чрезвычайно трудно найти бренды, которые предлагают рисовые напитки из коричневого риса. Таким образом, рекомендация очевидна: всегда старайтесь делать это самостоятельно дома, выбирая его из цельного зерна риса.

Противопоказания к рисовому напитку

Хотя рисовое молоко является натуральным напитком со многими преимуществами, существует ряд противопоказаний, которые мы должны учитывать перед употреблением:

  • Низкое содержание питательных веществ:Несмотря на то, что он является напитком, который содержит интересные количества некоторых витаминов и минералов, он отличается низким содержанием белков, кальция и витаминов группы В. Поэтому лучший вариант - покрыть это потребление другими продуктами или обогащенными рисовыми напитками. , Например, стакан коровьего молока дает около 8 граммов белка, однако рисовое молоко дает только 2 грамма.
  • диабет:Рисовый напиток не подходит для людей, страдающих диабетом, особенно из-за его высокого гликемического индекса, так как он богат крахмалом.
  • Не подходит для младенцев и маленьких детей:В этот момент мы сталкиваемся с горячими спорами об отношениях между мышьяком и рисом. Известно, что рисовый напиток может содержать небольшое количество мышьяка, который не будет вреден для взрослых, если его потребление не является чрезмерным. Однако именно по этой причине его использование не рекомендуется младенцам или маленьким детям, даже если это потребление низкое.
Эта статья опубликована только в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом. темыВеганский овощной напиток

Что лечит миндаль. Как приготовить миндальное молоко, настойку (MARCH 2024)