Изофлавоны сои: польза для женщин, источники и когда их принимать

В большой семье эстрогенов, которые считаются растительного происхождения, их называют фитоэстрогены, основные моменты соевые изофлавоны, поскольку они занимают безусловно преобладающее место.

Эти молекулы извлекаются из семян сои, и, как мы увидим в этой статье, это может быть естественное лечение во время менопаузапотому что он обеспечивает интересные преимущества и качества для женского здоровья, действуя таким же образом, как и женщины-эстрогены, хотя и в более нежной и легкой форме.

Что такое изофлавоны сои?

Состоит из группа растительных веществ из соевых бобов, которые имеют структуру, очень похожую на эстрогены человека, По этой причине изофлавоны Они действуют аналогично тому, как эти гормоны действуют на организм.

В частности, изофлавоны, найденные в соевых бобах, полифенолы с фитоэстрогенной способностью, так что они могут вести себя подобно женским эстрогенам, даже если они не являются эстрогенами. И, кроме того, его последствия, как правило, несколько мягче.

Какие выгоды они приносят?

Соевые изофлавоны становятся абсолютно естественной альтернативой для коррекции дефицита эстрогена, наблюдаемого как в пременопаузе, так и в менопаузе.

Это так, потому что вклад изофлавоны Значительно уменьшается приливы (которые сами по себе являются одним из основных симптомов менопаузы) и другие сопутствующие расстройства.

его эстрогенное действие слабоеБлагодаря тому факту, что они имеют химическую структуру, сходную со структурой женских эстрогенов, они действуют в тех же местах, что и эти, чтобы помочь им заменить свою роль.

Не зря, многие исследования не были проведены в этом отношении, которые помогают с научной точки зрения проверить Преимущества соевых изофлавоновНесколько лет назад было проведено первое клиническое исследование с испанскими женщинами.

В него вошли 190 пациентов, которые получали по 1 капсуле соевого изофлавона утром и днем ​​в течение четырех месяцев. В конце исследования было обнаружено значительное улучшение числа приливов.

Почему они так интересны для женщин?

Среди других интересных качеств, правда в том, что Соевые изофлавоны обеспечивают уникальные свойства для женщинего потребление является особенно полезным в период менопауза.

Почему? Принципиально для своих фитоэстрогенные преимуществакачество, которое означает, что они помогают в положительном ключе, когда дело доходит до уменьшить постменопаузу(1), как, например, может быть в случае облегчения последствий так называемого климактерического синдрома (совокупность симптомов, которые следуют за менопаузой, таких как приливы, головная боль, беспокойство и депрессия).

Кроме того, научно подтверждено, что изофлавоны сои помогают уменьшить риск остеопороза(который значительно увеличивается во время и после менопаузы) за счет улучшения усвоения кальция (2), и избежать увеличения веса.

В конкретном случае менопаузы было показано, что соевые изофлавоны способны уменьшать их симптомыБлагодаря компенсировать естественное снижение эстрогена, которое происходит на этой стадии.

Но их качества здесь не остаются, так как они также помогают снизить риск страдания определенными заболеваниями и патологиями, чей риск (если разрешена избыточность) увеличивается в постменопаузальном периоде: он снижает уровни холестерина ЛПНП и общего холестерина, предотвращая, следовательно, появление сердечно-сосудистых заболеваний (3) - способствует лучшему усвоению кальция, а также улучшает защитные силы.

Где найти соевые изофлавоны и когда их принимать

Если вы заинтересованы - или заинтересованы - внести соевые изофлавоны в свой рацион, на самом деле это чрезвычайно просто и легко, так как необходимо только добавлять сою и продукты, полученные из нее, в наш ежедневный рацион. Да, Желательно всегда выбирать соевые бобы и соевые органические продукты(или в чьей маркировке указано, что это продукты не из трансгенного сельского хозяйства).

Например, вы можете выбрать целую вареную и свежую сою или ее производные, такие как:

  • тофу:Популярно известный какТофуего готовят из семян сои, воды и некоторого количества коагулянта или отвердителя, так что он приобретает блочный вид, аналогичный виду сыра (отсюда и его название).
  • Соевый соус:Приправа производится путем сбраживания семян сои с грибами в видеAspergillus oryzaи / илиAspergillus sojae.
  • тамари:Приправа производится путем сбраживания семян сои с разными грибами, похожими на соевый соус, но которая производится исключительно из сои, воды и соли.
  • Соевое молоко:Правильным его наименованием должен быть овощной соевый напиток. Это напиток, который изготавливается из замачивания, измельчения и фильтрации зерен сои.
  • мисо:Макароны получают путем ферментации семян сои.
  • темпех Пищевой продукт от сбраживания сои с грибком Rhizopus, Это обычно появляется в форме пирога.

Пока потребление соевых продуктов и производных не противопоказано (именно из-за его вклада в фитоэстрогены), вы можете добавить этот тип пищи в свой ежедневный рацион. И когда это противопоказано? Например, в случае проблем со щитовидной железой (гипотиреоз, подострый аутоиммунный тиреоидит и диффузный зоб), проблем с фертильностью или в случае беременности и кормления грудью.

Также можно найти капсулы соевых изофлавонов в травниках и специализированных магазинах диетологии. Однако в этих случаях его потребление всегда рекомендуется под наблюдением врача.

Изображения | Shutterstock КОНСУЛЬТИРОВАННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ БИБЛИОГРАФИЯ И ЛИТЕРАТУРА

Медицинские исследования проконсультированы:

  • (1) Марк Мессина (2014). Я - продукты, изофлавоны и здоровье женщин в постменопаузе. Американский журнал клинического питания.
  • (2) C. Castelo-Branco & M.J. Cancelo Hidalgo (2011). Изофлавоны: влияние на здоровье костей,климактерический.
  • (3) Дурдана Хусейн, Кумуд Кханна, Сима Пури и Мухаммед Агигизаде (2015). Добавление соевых изофлавонов Улучшенные половые гормоны, артериальное давление и симптомы постменопаузы.Журнал Американского колледжа питания.

Другие справки обращались:

  • Potter SM, Baum JA, Teng H et al (1998). Я белок и изофлавоны: их влияние на уровень липидов в крови и плотность костей у женщин в постменопаузе.Американский журнал клинического питания.
  • Nagata C, Takatsuka N, Kawakami N et al (2001). Я употребляю продукты и испытываю приливы у японских женщин: результаты проспективного исследования на уровне сообщества. Am J Epidemiol.
Эта статья опубликована только в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом. темыСоя менопауза

ЖЕНСКИЕ ГОРМОНЫ в ЕДЕ. Фитоэстрогены. Мифы и заблуждения (MARCH 2024)