Клубничное гаспачо: рецепт и преимущества идеального блюда на лето

Хотя гаспачо Традиционное готовят из свежих овощей, среди которых можно упомянуть томатный, зеленый и красный перец, в который также можно добавить чеснок и оливковое масло.

Конечно, мы должны отличать это традиционное блюдо от андалузской гастрономии Salmorejo, которые, как правило, путают в основном по внешности. Например, мы можем взглянуть на разницу между гаспачо и сальморехо и выяснить, что на этот раз сальморехо готовится с большим количеством чеснока и обычно готовится, особенно из томатов, чеснока, оливкового масла и хлеба. трудно. Однако в случае традиционного гаспачо чаще добавляются другие свежие овощи, такие как огурец и перец.

Если вы любите гаспачо и обычно употребляете его в самые жаркие дни года за его невероятную освежающую силу и за невероятно питательный рецепт, вы наверняка уже знаете, что существуют другие версии, в которых фрукты добавляются в оригинальный рецепт. Примером является гаспачо с красными ягодами или арбуз гаспачо, Тем не менее, знаете ли вы, что вы также можете разработать это с клубника?.

Мы продолжаем с летними рецептами освежающих, вкусных и питательных, и на этот раз мы представляем клубничный гаспачо.

Как сделать клубничный гаспачо

ингредиенты:

750 грамм клубники или 500 грамм клубники.
Половина большого лука.
Половина зубчика чеснока
Половина красного перца
4 столовые ложки сахара.
50 граммов хлеба с предыдущего дня.
Ложка уксуса.
4 столовые ложки оливкового масла, мягкий вкус.
Стакан воды (необязательно, нам нужно было его осветить).
Несколько листьев мяты для украшения или несколько кусочков клубники.

подготовка:

Тщательно вымойте клубнику, так как это нежный фрукт, мы также убираем кроликов и делаем их небольшими кусочками в зависимости от размера.

Если это маленькая клубника с половинками, этого будет достаточно.

Посыпать сахаром клубнику и хранить в холодильнике 20 или 30 минут.

Выньте клубнику из холодильника и измельчите их в блендере.

Когда клубника измельчится, добавьте лук, перец, половину зубчика чеснока, хлеб, все на кусочки, масло, уксус, соль и снова все измельчите.

Если он остался густым, и нам нравится его легче, мы можем добавить немного воды по вкусу.

Мы держим клубничное гаспачо в холодильнике до того момента, пока оно не принесется на стол.

Чтобы представить клубничное гаспачо, мы можем украсить его несколькими листьями мяты, несколькими кусочками клубники или цельной клубникой, если они маленькие клубнички.

Польза гаспачо с клубникой

Как это происходит с большинством разных и разных версий гаспачо, будучи рецептом, сделанным из фруктов, овощей и свежих овощей, он, несомненно, станет очень вкусным питательным вариантом. Кроме того, когда подается холодным, это идеальное блюдо, чтобы насладиться освежающим и увлажняющим супом из овощей. Но его преимущества еще больше:

Регидраты, отличная освежающая силаприготовление с овощами и фруктами - очень регидратирующее блюдо, особенно с высоким содержанием воды. Кроме того, поскольку он подается холодным, он является отличным вариантом, когда он слишком горячий или когда нам просто нужно или мы хотим освежить свое тело. По этой причине это идеальный рецепт для летних месяцев.
Очень богат антиоксидантамиЭто блюдо, в частности, содержит интересное количество природных антиоксидантов, которые помогают уменьшить действие свободных радикалов и предотвращают некоторые серьезные заболевания, а также полезны для предотвращения преждевременного старения клеток.
Идеально против холестерина: в случае высокого уровня холестерина это становится полезным вариантом для снижения высокого уровня жиров в крови, особенно когда оно сделано с добавлением оливкового масла, которое помогает снизить уровень холестерина ЛПНП при одновременном повышении уровня ЛПВП. , По сути, это идеальный способ заботиться о нашем сердечно-сосудистом здоровье, предотвращая сердечно-сосудистые заболевания.

Изображения | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK ТемыРецепты на лето