Рецепт крема из сладкого картофеля: легко приготовить в домашних условиях
сладкий картофель Это один из самых полезных продуктов, которые существуют. Он содержит большое количество витамина С, а также сложные углеводы. Пища, очень похожая на картофель, но намного более сладкая, которая возникла в Южной Америке, где ее выращивали тысячи лет.
Это очень универсальная еда, которая всегда приглашает вас съесть ее из-за ее восхитительного аромата, который очень нравится маленьким в доме. На самом деле, мы можем наслаждаться им как в изысканных сладких блюдах, так и в соленых блюдах. Хорошим примером являются жареный сладкий картофельВозможность насладиться этой едой, выбрав более здоровый способ приготовления.
С другой стороны, сливки из сладкого картофеля - еще один идеальный вариант, чтобы насладиться ими, На самом деле, мы можем почти сказать, что это один из самых простых вариантов. Вот несколько рецептов пюре из сладкого картофеля.
Сладкий картофель и морковный крем
ингредиенты
- 2 сладких картофеля
- 1 картофель
- 3 морковки
- 1 луковица
- 1 лук-порей
- Горсть свежей петрушки
- 1 литр куриного бульона
- Оливковое масло
- соль
- перец
Рецепт пошаговый
- Во-первых, зеленые листья срезаются, а лук-порей укореняется. Белая часть очищается очень хорошо, и в области, которая более зеленая, делается небольшой крестообразный разрез; затем он помещается под водопроводный кран под максимальным давлением, чтобы удалить всю землю, которая может быть внутри.
- Лук-порей нарезать ломтиками толщиной около 2 сантиметров.
- Очистить лук, морковь, картофель и сладкий картофель. Как и с луком-пореем, их промывают большим количеством воды и измельчают.
- Положите в кастрюлю, чтобы нагреть пару столовых ложек масла. Во-первых, он начинает обжаривать лук с луком-пореем; Всего пару минут, пока они не станут нежными.
- Затем добавьте морковь, картофель и скумбрию. Обжарить около 10 минут на среднем огне, периодически помешивая.
- Куриный бульон добавляется вместе со свежей петрушкой и листьями лука-порея, которые были зарезервированы.
- Крышка кастрюли ставится и кипятится. Когда он перестанет кипеть, дайте ему готовиться на среднем огне в течение получаса, пока ингредиенты не станут мягкими.
- Листья лука-порея и пучок петрушки удаляются, а остальные ингредиенты помещаются в стакан блендера.
- Они очень хорошо измельчаются до получения однородной и гладкой пасты.
Сладкий картофель и кокосовые сливки
ингредиенты
- 600 грамм сладкого картофеля
- 1 литр куриного бульона
- 500 мл кокосового молока
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1 столовая ложка тмина
- 1 чили
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- Подсолнечное масло
- соль
Рецепт пошаговый
- Поместите каплю масла в большую кастрюлю на медленном огне.
- Через пару минут мелко нарезанный имбирь, тмин и перец чили.
- Добавлен сладкий картофель, предварительно очищенный и нарезанный ломтиками. Все ингредиенты тщательно перемешивают и оставляют на медленном огне на несколько минут. Их можно очень мягко раздавить деревянной ложкой.
- Кокосовое молоко добавляется и дарит нежное кипение от 5 до 10 минут.
- Удалите и положите все ингредиенты в банку блендера, чтобы приготовить крем. Если он немного густой и вам нужно больше жидкости, просто добавьте несколько капель воды.
- Во время подачи немного кинзы помещают сверху сливок.
Крем из тыквы и сладкого картофеля
ингредиенты
- ½ большой лук
- 1 лук-порей
- 400 грамм тыквы
- 400 г сладкого картофеля
- соль
- 2 сыра
- Оливковое масло
Рецепт пошаговый
- Положите брызги оливкового масла в кастрюлю на среднем огне.
- Добавьте ранее расколотый лук и лук-порей; лук-порей удобен для того, чтобы вымыть его большим количеством воды, чтобы удалить землю, которая может быть внутри.
- Добавьте нарезанную тыкву вместе с очищенным и нарезанным сладким картофелем. Дайте настояться пару минут, периодически помешивая, чтобы ингредиенты не прилипали.
- Вода добавляется до тех пор, пока ингредиенты не будут покрыты и скороварка закрыта.
- Включите огонь до максимума и дайте ему готовиться около 5 минут.
- Подождите немного, пока вы не откроете кастрюлю и, когда будете готовы, положите все ингредиенты с небольшим количеством воды и двумя сырами в блендер.
- Тщательно растирайте все ингредиенты до получения однородного и однородного крема.
