Качество гамбургеров в супермаркете по данным OCU
После новостей, появившихся в СМИ всего несколько недель назад в результате существования конины в бургерах с говядиной, мы узнали о существовании отчета, который OCU (Организация потребителей и пользователей) опубликует. в следующий четверг, в котором они анализируют 20 свежих брендов гамбургеров, которые в настоящее время продаются в испанских супермаркетах.
Укажите, что только пять из этих двадцати отметок превышают минимальный (то есть с одобренным соскобом) минимальный осмотр мяса, которому они были представлены, с точки зрения минимальных параметров качества и достоверности.
Потребители якобы обманули
После того, как стало известно, что Eroski является одним из брендов, которые якобы обманывают потребителя, продавая оливковое масло экстра-класса, тогда как на самом деле это не так (у вас есть больше информации в нашей заметке, марки оливкового масла, которые обманывают потребителя в соответствии с OCU), кажется, что эта линия супермаркетов снова в центре внимания.
И это в соответствии с самой OCU, Eroski Он продает по своей специальности "Eroski Basic" бургеры, содержащие конское мясо, без предупреждения на этикетке для своих клиентов. То же самое касается бренда Alipende и продукты, продаваемые в рамках цепочки «Сохранить больше».
Хотя - и здесь есть точка зрения на Эроски - исследование показывает, что его мясо, с белыми отметками, является лучшим качеством.
Принимая во внимание проведенный анализ, ассоциация потребовала срочного расследования для компетентных администраций, указав, что, хотя мы не сталкиваемся с проблемой продовольственной безопасности, мы сталкиваемся с обманывает потребителя.
Присутствие сульфитов
Из 20 проанализированных гамбургеров 16 содержат сульфитыдобавка, основным назначением которой является сохранение первоначального цвета мяса при одновременном подавлении роста бактерий.
Принимая во внимание, что сульфиты небезопасны в больших количествах, кажется, что некоторые из проанализированных бургеров содержали 90% допустимого суточного потребления (ADI) сульфитов для ребенка, поэтому вам не следует употреблять больше сульфитов в течение того же дня ,
Более высокое содержание жира и меньшее количество белков
Большинство гамбургеров превышают содержание жира в кусочке говядины, достигая 23-25%, что является чрезмерным процентом, учитывая, что по данным OCU, чем выше содержание жира, тем ниже содержание белка.
Больше информации | Гамбургеры: они не такие, какими кажутся Эта статья опубликована только в информационных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом. темымясо
