Torrijas de vino tinto: идеальный рецепт для зимы

Нет никаких сомнений в том, что всякий раз, когда начинается похолодание, падает температура и появляется плохая погода, мы хотим приготовить домашние десерты, типичные для осени и зимы, и наполнить дом ароматами и запахами, такими же вкусными, как замечательно. Это случай torrijasДесерт, типичный для Великого поста и Страстной недели в нашей стране, также является отличным десертом для осенних и зимних вечеров и прекрасным выбором для праздников. Короче говоря, они являются традиционными молочно-медовый тост.

Знаете ли вы, что они также известны по именам поджаренный или torrejas и что уже в четырнадцатом веке мы находим рецепт в книге рецептов Taillevent (под названием Ле Виандера) что состояло из блюда, смоченного в взбитом желтке, перед тем как пропустить его через сковороду и посыпать сахаром?

Но есть и другой вкусный рецепт для дней Великого поста и Пасхи, который также выделяется тем, что является таким традиционным и популярным вариантом, как torrijas de leche. Они красное вино torrijasЭто очень распространенное блюдо в испанских домах несколько десятилетий назад, которым наслаждались маленькие в холодные зимние вечера. И дело в том, что мы действительно сталкиваемся с десертом, который дети также могут насладиться, потому что алкоголь, содержащийся в вине, практически полностью испаряется в процессе приготовления настоя.

Ты смеешь готовить некоторые Торрихи, такие же традиционные, но разные дома? Они идеально подходят именно для того, чтобы наслаждаться вечерами осенью и зимой, например, во время перекуса, превращая десерт в такой же питательный и вкусный.

Как сделать красное вино Торрихас

Нет сомнений в том, что torrijas красного вина выделяется тем, что является рецептом столь же традиционным, как и популярным, который бабушки использовали для своих внуков холодными зимними вечерами. Хотите научиться их готовить? Принять к сведению Это займет всего 15 минут, чтобы приготовить их и еще 15 минут, чтобы приготовить их.

Ингредиенты, которые вам нужны:

  • 1 буханка хлеба что-то твердое
  • 1 стакан красного вина
  • 1 стакан воды
  • 60 гр. сахара
  • 4 яйца
  • Оливковое масло
  • сахар
  • Корица порошок

Приготовление торрих с красным вином:

Прежде всего, мы должны выпарить спирт, присутствующий в красном вине, и смешать его с сахаром, чтобы получить вкусный сладкий настой. Для этого положите сахар, воду и красное вино в кастрюлю и разогрейте огонь до тех пор, пока он не закипит, оставив кипятить на среднем огне в течение 5 минут. По истечении этого времени отложите огонь и дайте настою вина немного остыть.

Нарежьте ломтики хлеба, оставляя каждый ломтик толщиной около 1 сантиметра. Поместите их понемногу в фонтан. Затем залейте сладким настоем красного вина, оставив хорошо вымоченные ломтики хлеба.

Положите оливковое масло в сковороду.

В миске хорошо взбейте все яйца. Теперь передайте кусочки хлеба, смоченные в вине, для свежеиспеченного яйца. Обжарьте каждый ломтик в горячем оливковом масле с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.

Выньте каждый кусочек хлеба из сковороды и оставьте их на бумажных полотенцах, чтобы немного отфильтровать масло.

В миске смешайте немного сахара с корицей и перед французским тостом разогрейте эту смесь. ГОТОВ! наслаждаться

темыРождественские рецепты вина

Torrijas de vino tinto (MARCH 2024)