Веганский марципан Рождественский рецепт
марципан это, по всей вероятности, одна из самых традиционных и популярных сладостей рождественских праздников. В основном состоит из вкусная сладость, основными ингредиентами которой являются молотый миндаль и сахар.
Мы сталкиваемся с типичной рождественской сладостью, очень характерной для этих популярных фестивалей, особенно подчеркивая ее важность в Испании, где, по-видимому, она оригинальна. 
Фактически, согласно свидетельствам, кажется, что марципан был первоначально введен в Европе через мусульманское вторжение, которое перенесло Пиренейский полуостров в восьмом веке. Хотя некоторые историки считают, что это также могло быть введено через крестоносцев и паломников.
Однако многие полагают, что марципан, возможно, был первоначально изобретен в монастыре Сан-Клементе-де-Толедо еще в 1212 году, после битвы при Лас-Навас-де-Толоса.
Хотя это типичная сладость, основными ингредиентами которой являются молотый миндаль и сахар, ее также готовят из других ингредиентов, таких как, например, яйцо. Это может быть проблемой для людей, которые имеют аллергию на яйца, или которые просто веганы и не хотят есть продукты животного происхождения или происхождения.
Для этих случаев мы предлагаем вкусный вариант приготовления веганский марципанИдеально для того, чтобы на Рождество вы не остались, не попробовав это типичное рождественское угощение, если помимо того, что вам по вкусу сладкое, вы веган. Ты смеешь готовить это с нами?
Рецепт веганского марципана
ингредиенты:
- 250 гр сырого миндаля (очищенного и молотого)
- 120 г сахарной пудры
- 1 лимон
- 40 мл воды
Как сделать веганский марципан:
- Поместите 40 мл воды и сахарную пудру в кастрюлю и медленно дайте сахару постепенно растворяться, пока не образуется сироп.
- Тем временем сожмите лимон, чтобы получить его сок и тщательно натрите его скорлупу. Зарезервируйте их.
- Как только сироп сформирован, снимите кастрюлю с огня и добавьте молотый миндаль (помните, что очень важно, чтобы миндаль был очищенным и сырым).
- Добавьте чайную ложку цедры лимона и столовую ложку предварительно процеженного лимонного сока.
- Все очень хорошо перемешать до образования однородной массы. Затем дайте ему остыть в течение нескольких часов.
- Сейчас настало время для формирования марципана. Для этого, помогая вам ложкой, возьмите небольшие порции марципана, а затем отлейте руками, придав фигуркам те формы, которые вам нравятся больше всего.
- Накройте противень пергаментной бумагой (идеально подходит для выпечки) и аккуратно положите марципановый инжир.
- Поместите немного воды в стакан и немного сахара, и с помощью лака кисти марципан цифры немного выше. Таким образом они приобретут свой особенный - и прекрасный - коричневый цвет.
- Выпекать при 180ºC в течение 8 минут.
- По истечении этого времени выньте духовку и дайте ей немного остыть.
- Готово! Чтобы наслаждаться ими.
