Растительные белки сои
Хотя соя Можно считать бобом чрезвычайно полезным с точки зрения питания, это правда, что даже сегодня есть много людей, которые не знают их преимущества и питательные свойства.
Правда в том, что это очень потребляемый овощ в Японии или Китае, в странах, где вы обычно едите различные производные, сделанные из сои, такие как тофу, ростки сои, соевый соус, ростки, йогурты , соевый лецитин, темпе или популярное соевое молоко.
Это бобовый, богатый витаминами (особенно витаминами А, D и Е) и минералами (такими как кальций, фосфор, железо и магний), содержит клетчатку, углеводы и не содержит холестерина.
Тем не менее, его питательное богатство исходит от рук различных растительные белки что это приносит
Содержание растительного белка в сои
растительные белки они являются наиболее полезными белковыми макронутриентами, потому что мы находим их в продуктах растительного происхождения, обычно с низким содержанием жиров и небольшим количеством калорий или совсем не калорийных, и особенно богаты клетчаткой.
Хотя это правда, что его биологическая ценность несколько ниже, чем у животных белков (так как они содержат большее количество незаменимых аминокислот), ключ состоит в том, чтобы сочетать различные продукты с высоким содержанием белка, чтобы иметь возможность завершить этот вклад в незаменимые аминокислоты.
Что касается содержания белка в сои, мы обнаружили, что эта пища богата белком, чем мясо и молоко, две пищи животного происхождения, известные своим богатством белков высокой биологической ценности.
В частности, 100 грамм сои обеспечивают 36,5 грамм растительных белков, Что делает его растительной пищей, особенно богатой белком.
Кроме того, мы должны учитывать, что их калорийность не очень высока по сравнению с другими бобовыми (445 килокалорий) и обеспечивает меньше калорий, чем фасоль или сырой горох.
Изображение | Эта статья опубликована исключительно в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом. темысоя
