Овощной суп, приготовленный или натуральный? Какой из них здоровее
Мы в то время, когда спешка и стресс Ежедневно - это порядок дня, в котором - иногда - приготовление хорошей тарелки с едой становится одиссеей, и почему, среди прочего, рождались приготовленные овощные супы. Но какой вариант лучше? находятся супы из готовых овощей или натурально приготовленные супы?
Это было еще в 1940-х годах, когда первый из приготовленных супов был сделан в Соединенных Штатах; и с тех пор крупные компании увеличивали разнообразие вкусов, поэтому сегодня мы находим дюжину разных супов.
Готовые супы: добавки, глутамат натрия и высокое содержание соли
Есть в основном два вида готовые супы: те, которые представлены в конвертах, в обезвоженных компонентах, которые должны быть приготовлены, и те, которые представлены в водяных банках, чтобы их можно было только нагревать.
К этому типу супов добавляются жиры и усилители вкуса, поэтому они приобретают более сильный аромат.
Отнюдь не свидетельствуя о том, что в супах с водянистой банкой было обнаружено значительное количество тяжелых металлов (таких как кадмий), главная проблема супов, приготовленных в саше, заключается в том, что в них есть добавки, которые, безусловно, могут быть вредны для здоровья.
Это касается, например, глутамат натриявещество, которое может вызвать серьезные аллергические реакции, которые могут вызвать головокружение, сердцебиение и нервные проблемы.
Но одна из главных проблем, которые мы находим в этом типе приготовления (будь то супы в конвертах, такие как популярная лапша для приготовления микроволновой печи, которая стала настолько известной в последние годы), заключается в ее высокое содержание соли, В то время как такое высокое содержание находится в самой конверте для супа, в случае японских супов с лапшой быстрого приготовления (типа Yakisoba или Yatekomo) мы находим их в соевом соусе, который их сопровождает.
Таким образом, потребление этого вида супов, приготовленных у людей с гипертонией, не рекомендуетсяименно из-за его высокого содержания соли.
А приготовленные натуральные супы?
В отличие от супов, приготовленных сами по себе, натурально приготовленные супы отличаются тем, что в них содержатся кусочки обезвоженных разнообразных овощей, а глютамат натрия исключен.
Хотя они приходят уже приготовленными и одинаково обезвоженными, они стараются сделать вкусовые ингредиенты как можно более натуральными. В этом случае, например, мы находим экологически чистые супы.
Домашние супы домашнего приготовления: лучшие
Хотя, как мы видели, на рынке мы можем выбирать из широкого спектра супов, приготовленных в самых разных контейнерах (поверх кирпича ...), правда заключается в том, что мы должны очень внимательно смотреть на этикетку с ингредиентами (и маркировку питательных веществ), чтобы если они содержат добавки и если их питательный состав оставит желать лучшего.
Таким образом, если, например, мы наблюдаем такие ингредиенты, как «гидрогенизированные или частично гидрогенизированные жиры или масла», «рафинированное подсолнечное масло», «пальмовое масло», «сахар» или такие добавки, как «глутамат натрия»; или если мы заметим, что их вклад в натрий велик, лучше оставить их на полке супермаркета и выбросить их.
Поэтому, почти без сомнения, лучший вариант - это выбрать домашние овощные супы, что мы можем также легко и очень легко разработать дома. Почему? Главным образом потому, что только мы будем выбирать ингредиенты, с которыми мы собираемся их готовить, чаще всего мы выбираем свежие овощи и овощи, и мы можем даже лучше контролировать количество соли, которое мы добавляем к нему.
Наша рекомендация
Всегда лучше выбирать натуральное, чем то, что уже приготовлено, особенно если в нем есть добавки или химические компоненты, которых лучше избегать.
Но если у вас не так много времени, чтобы приготовить хороший натуральный суп, мы всегда можем выбрать натурально приготовленные супы, которые всегда будут гораздо полезнее, чем те, которые готовятся в промышленности. Например: выбирайте супы, приготовленные из ингредиентов органического земледелия.
Однако убедитесь, что они не содержат добавок, таких как усилители вкуса или глутамат, и что растительные жиры не гидрогенизированы (и их происхождение известно). Эта статья опубликована только в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом.
