Витамин В3 или ниацин
витамин B3 (также известный как витамин РР или ниацин), существует в основном в двух формах, которые практически имеют сходную, если не идентичную активность: никотонамид и никотиновую кислоту.
Этот витамин хранится в печени и является предшественником двух ферментов, необходимых для метаболизма углеводов, белков и жиров.
Поскольку это обеспечивается диетой, хотя она вырабатывается организмом в равной степени, наиболее целесообразно попытаться узнать, какие потребности в ниацине имеет этот организм, а также Продукты, богатые витамином B3.
Рекомендуемый вклад в витамин B3
Рекомендуемые взносы в день | |
Младенцы <6 месяцев | 6 мг. |
Дети от 6 до 12 месяцев | 6 мг. |
Дети от 1 до 3 лет | 9 мг |
Дети от 4 до 9 лет | 12 мг |
Дети от 10 до 12 лет | 14 мг |
Девочки-подростки | 15 мг |
Мальчики подростки | 18 мг |
Взрослая женщина | 15 мг |
Взрослый мужчина | 18 мг |
Кормящая мать | 20 мг. |
Женщина с ребенком | 20 мг. |
Продукты, богатые витамином В3 или ниацином
питание | Количество (мг. На 100 г.) |
Сухие пивные дрожжи | 35 |
Дрожжи (пекарня) | 28 |
печень | 15 |
арахис | 12 |
Лосось, тунец | 6,8 |
почки | 5,2 |
миндаль | 4,5 |
Зародыш пшеницы | 4,4 |
Carnes | 3 – 6 |
рыба | 2 – 6 |
Сушеные фрукты | 3 |
шампиньоны | 2,9 |