Пища Инь и Ян в макробиотической диете

Больше, чем диета или чтобы похудеть, мы могли бы сказать, что макробиотическая диета в большей степени это философия жизни, основанная на китайской медицине и дзен-буддизме, в которой здоровье является синонимом равновесия между двумя принципами: инь (женский, холодный и темный) и ян ( мужской, горячий и светящийся), которые присутствуют во всей природе.

Таким образом, согласно философии макробиотической диеты, при отсутствии идеального равновесия между принципами инь и ян, что достигается сбалансированной диетой и стремлением к расслабленной жизни, основанной на духовном спокойствии, в отсутствие болезней. расслабление и в практике медитации. Поэтому защищайте, что между нашим настроением и едой существует абсолютная связь.

Баланс между продуктами инь и янь

Пищевая или макробиотическая диета классифицирует различные продукты по двум основным категориям: инь (продукты, которые считаются пассивными) и ян (активные продукты).

Как указывалось в предыдущих строках, между этими двумя пищевыми группами должен быть определенный баланс в качестве цели, когда речь идет о достижении как физического, так и духовного благополучия и, в конечном счете, самого здоровья.

Мы должны различать не только пищу Инь и Ян, но и те, которые, как правило, не настолько полезны, поскольку содержат избыток Инь или Ян.

При этом сбалансированная диета должна состоять из 50% злаков, 25% овощей, 10% бобовых и 5% фруктов, морепродуктов и супов.

Пищевая Инь

Мы находим такие продукты, как фрукты, листовые овощи, семена, солод, тофу, темпе, натуральные фруктовые и овощные соки и варенье без сахара.

Однако в качестве аналога мы находим те продукты, в которых есть избыток инь, такие как сахар, сладости и пирожные, алкоголь, чай, кофе и специи.

Ян еда

Это такие продукты, как цельные зерна, макаронные изделия и цельнозерновые продукты, корнеплоды, бобовые, рыба и морепродукты, свежий сыр, соль, сёю и мисо.

Среди продуктов с избытком ян можно упомянуть мясо, птицу, твердые и соленые сыры и яйца.

Изображение | suavehouse113 Эта статья опубликована только в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом.