РН пищи
Ph используется в химии в качестве меры класс Acide Z или щелочность элемента, обычно оцениваемого в его жидком состоянии. В случае с кожей (в основном известен под простым именем pH кожи) часто полезно знать, какие гигиенические или косметические средства имеют тенденцию быть или не являются наиболее подходящими, и какие могут нанести нам вред, так что, хотя рН нашей кожи в зрелом возрасте составляет от 5,5 до 6, желательно использовать продукты гигиены с рН менее 6.
В случае кормление почти то же самое произошло бы, хотя это правда, что рН пищи они, как правило, менее известны, чем кожа. На самом деле, знаете ли вы, что продукты и напитки, которые мы потребляем ежедневно, могут содержать большое количество натуральных кислот?
Каков рН пищи?
В питании значение рН используется как индикатор содержания кислоты, которая существует в определенной еде или напитке, который варьируется от 0 до 14. Таким образом, когда еда или напиток имеют значение pH менее 7, он считается кислым, что означает, что еда или напитки с уровнями ниже 5,3 могут быть между другие аспекты - угрожающие эмали зубов.
Значения рН продуктов
Значения рН фруктов
яблоки | 3,0 рН | ||
Яблочное пюре | 3,3 рН | ||
бананы | 4,5 рН | ||
инжир | 4,6 рН | ||
грейпфруты | 3,0 - 3,3 рН | ||
известь | 2,2 - 2,4 рН | ||
ананас | 3,2 рН | ||
клубника | 3,3 рН | ||
манго | 3,9 - 4,6 рН | ||
Белый виноград | 2,9 рН | ||
вишня | 4,0 рН | ||
апельсины | 3,6 рН | ||
Лимас | 1,8 - 2,0 рН | ||
нектарины | 3,9 рН | ||
сливы | 4,6 рН | ||
гранаты | 3,0 рН | ||
мандарины | 4,0 рН | ||
арбузы | 5,2 рН |
Значения рН овощей, бобовых и овощей
артишоки | 5,6 рН | ||
спаржа | 4 - 6 pH | ||
бобы | 5,7 рН | ||
Habichuelas | 4,6 рН | ||
свекла | 4,9 рН | ||
Брюссельская капуста | 6 рН | ||
капуста | 5,2 рН | ||
морковь | 4,9 рН | ||
цветная капуста | 5,6 рН | ||
сельдерей | 5,7 рН | ||
зеленый лук | 5,2 рН | ||
кукуруза | 6,0 рН | ||
огурцы | 5,1 рН | ||
баклажаны | 4,5 рН | ||
Кудрявая капуста | 4,6 рН | ||
лук-порей | 3,0 рН | ||
салат-латук | 4,0 рН | ||
чечевица | 5,8 рН | ||
петрушка | 5,7 рН | ||
зеленый горошек | 5,8 рН | ||
картофель | 6,1 рН | ||
тыква | 4,8 рН |
Значения рН мяса
говяжий | 5,0 рН | ||
язык | 5,9 рН | ||
ветчина | 5,9 рН | ||
свинина | 5,3 рН | ||
баранина | 5,4 рН | ||
телятина | 6,0 рН | ||
курица | 6,5pH | ||
индейка | 5,8 рН |
Значения рН рыбы
моллюски | 6,5 рН | ||
речной рак | 7,0 рН | ||
Ostras | 4,8 рН | ||
тунец | 5,2 рН | ||
лосось | 6,1 рН | ||
Королевские креветки | 6,8 рН | ||
осетр | 5,5 рН | ||
сельдь | 6,1 рН | ||
Свежая рыба (в общем) | 6 рН |
Изображение | Martin Cathrae Эта статья опубликована только в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом.