Чечевичный паштет: два вкусных рецепта намазки хлеба

С чечевица мы можем сделать замечательные рецепты, многие из них классические и традиционные, как типичные чечевица с чоризоили тушеная чечевицаи другие революционные и инновационные, такие как, например, случай салат из чечевицы.

Но это также замечательная еда, очень типичная для кухни других стран. Хорошим примером является изысканный фалафель Очень популярен в Индии, который состоит из своего рода крокета, который можно употреблять отдельно или внутри типичного лаваша в сопровождении йогуртового соуса.

Если вы любите нарезать хлеб, будь то традиционный хлеб или нарезанный хлеб, вы, вероятно, увлечены паштеттак же, как и нам. Хотя в нашем случае мы предпочитаем овощной паштет, сделанный из натуральных ингредиентов и стопроцентных овощей.

Это изысканный чечевичный паштетОчень популярен среди тех, кто придерживается веганской или вегетарианской диеты, но менее известен среди остальных. Тем не менее, это становится еще одним прекрасным вариантом, чтобы насладиться вкусом чечевицы. И это похоже на популярный пюре из нута (также широко известный как хумус).

При его приготовлении очень часто используются такие ингредиенты, как зеленый лук, чеснок и тмин. А тем, кто желает выбрать более сильное блюдо во вкусе и запахе, идеально подойдет к нему карри, чтобы придать большую ароматическую силу.

Как приготовить вкусный традиционный чечевичный паштет

На этот раз мы собираемся, в первую очередь, научиться разрабатывать традиционный чечевичный паштетбез добавления каких-либо ингредиентов, кроме чечевицы и тех, которые необходимы для обеспечения вкуса и аромата.

ингредиенты:

200 гр вареной чечевицы
1/4 луковицы
1 чеснок
тмин
Половина лимонного сока
3 столовые ложки оливкового масла
Перец черный молотый
Горчичный порошок
тимьян
майоран
Соль по вкусу

Приготовление традиционного чечевичного паштета:

Сначала давайте приготовим чечевицу, если вы еще этого не сделали. Для этого положите воду в большую кастрюлю, пока не покроете чечевицу, добавьте немного соли по вкусу и дайте ей готовиться до готовности. Затем удалите воду, порезав их, и оставьте приготовленную чечевицу.

Теперь очистите чеснок и порежьте его на мелкие кусочки. Сделайте то же самое с луком. Разделите свежий лимон пополам и сожмите его, чтобы получить сок.

Поместите все ингредиенты в банку блендера, включая молотые специи. Пропустите все это через блендер, пока не получите пюре настолько однородным, насколько это возможно.

Готово! Вы просто должны положить паштет в маленькую баночку с воздухонепроницаемым уплотнением и держать его в холодильнике, пока он не будет употреблен. Конечно, желательно не есть его, пока не пройдет хотя бы один час, таким образом, вы получите лучшие вкусовые качества.

Рецепт паштета из чечевицы с карри

паштет из чечевицы с карри То, что мы предлагаем сейчас, становится идеальным рецептом для тех, кто любит ароматические блюда и обладает определенным сильным вкусом, что составляет индуистское блюдо по преимуществу.

ингредиенты:

200 гр вареной чечевицы
1 чеснок
1/4 зубка чеснока
Половина лимонного сока
Карри (по вкусу)
Перец черный молотый
тмин
Горчичный порошок
петрушка
1 маленькая веточка сельдерея
3 столовые ложки оливкового масла
соль

Приготовление паштета из чечевицы с карри:

Как вы увидите, шаги, которые мы выполняем при приготовлении этого паштета, практически такие же, как и в предыдущем случае, с той разницей, что в этом случае мы также будем использовать карри и сельдерей.

Для этого мы начнем готовить чечевицу, если у нас ее еще нет. Затем очистите чеснок и порежьте его на кусочки, и сделайте то же самое с сельдереем и луком.

Сожмите сок половины лимона и поместите все ингредиенты в стакан блендера, включая количество карри в полном количестве по вкусу (имейте в виду, что чем больше вы используете, тем больше у вас вкуса карри и, следовательно, в итоге получается намного сильнее) ,

Чтобы закончить, все хорошо взбейте, пока не получите однородный крем, хорошо перемешанный и со всеми ингредиентами. Затем храните его в герметичной банке и храните в холодильнике. темыВеганский веганские рецепты