Витамин е
Витамин етакже называется токоферол, жирорастворимый витамин (то есть растворим в жирных веществах) и представляет собой смесь нескольких токоферолов, очень широко распространенных в продуктах растительного и животного происхождения, из которых - наиболее важным - является альфа-токоферол.
Важно отметить, что это витамин Он обладает большим количеством эффектов, особенно благодаря своей антиоксидантной силе, поэтому он выступает в качестве защитника определенных элементов, необходимых для правильного функционирования клеток нашего организма, борющихся с его окислением.
Он способен действовать на уровне эритроцитов, предотвращая как его разрушение (так называемый гемолиз), так и чрезмерную хрупкость, на уровне различных ферментов и даже тромбоцитов крови, предотвращая его чрезмерную агрегацию, которая может вызвать риск тромбоза. ,
Как было отмечено в различных научных исследованиях, в высоких дозах витамин Е оказывает интересное действие на холестерин, так как это увеличивает так называемый хороший холестерин и снижает уровень вредного холестерина.
Каковы ежедневные потребности витамина Е?
Нужды Витамин е ежедневно включены от 3 до 15 мгХотя следует учитывать, что нормальная диета в значительной степени удовлетворяет этим количествам.
Эти потребности могут возрасти до 15 миллиграмм у беременных женщин или кормящих матерей.
Кроме того, эти потребности также выше, когда мы поддерживаем диету, богатую полиненасыщенными жирами (растительного происхождения), поскольку витамин Е играет защитную роль против окисления этих определенных жиров.
В каких продуктах мы можем найти витамин Е?
Как мы указывали в начале этой статьи, витамин Е, как правило, очень много в пищевых продуктах, как растительного, так и животного происхождения.
Да, продукты, богатые витамином Е, - это растительные масла, содержащиеся в собственных зародышах злаков, и в несколько более слабых количествах - молоко, мясо, масло, печень, яйца и некоторые овощи, такие как шпинат, лук-порей или спаржа.
Если вы хотите узнать, в какой пище вы можете найти большее количество этого витамина, мы советуем вам прочитать нашу заметку о Продукты, богатые витамином Е, Эта статья опубликована только в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом. темывитамины
