Как приготовить майонез без яиц: вкусные лактоны

Этот домашний рецепт майонеза без яиц пригодится людям, которые не могут есть яйца, потому что у них аллергия или они страдают от гиперхолестеринемии. Этот соус также известен под названием lactonesa и состоит из приготовления соуса, заменяя яйца молоко, Не следует путать с veganaiseСостоит из майонеза без яиц или молока, специально разработанного для веганов, и особенно ремонтируется с использованием растительных напитков и подсолнечного масла.

майонез без яиц Мы можем сделать это с цельным молоком, обезжиренным молоком или любым типом растительного молока (соя, овсянка). Так же, как майонез, с lactonesa Это соус, с которым мы можем сопровождать многие блюда, такие как мясо, птица, рыба, салаты с овощами, с пастой, в бутербродах.

lactonesa имеет преимущество перед майонезом и состоит в том, что, не содержа яиц, мы можем есть, не боясь быть зараженными, и могут вызвать пищевые инфекции. Еще одним дополнительным преимуществом является то, что он может нагреваться или сопровождать горячие блюда.

Рецепт приготовления майонеза без яиц

Ингредиенты, которые вам нужны:

50 мл. молока при комнатной температуре.
100 мл. оливкового масла с мягким вкусом.
Всплеск уксуса или несколько капель лимона.
Щепотка крупной соли.

Майонез без яиц:

Как это происходит с приготовлением майонеза во время нанесения масла, мы должны делать это понемногу. Поместите молоко и щепотку соли в стакан блендера. Мы представляем блендер, мы работаем с блендером и, не поднимая руку, постепенно добавляем масло, не останавливаясь, чтобы биться.

Когда он загустеет, добавьте капли уксуса или лимона и немного взбейте. В случае, если во время процесса мы отрезаны lactonesa мы добавим еще немного масла понемногу и не переставая бить.

Мы оставляем в холодильнике хорошо покрытый до момента его подачи. Во время подачи мы поместим его в маленькие миски или маленькие миски для соуса.